Italia e Mauritius vincono ex aequo il Cous Cous Fest 2015
Sono Italia e Isole Mauritius a vincere a pari merito la gara internazionale della 18esima edizione del Cous Cous Fest 2015 appena conclusosi a San Vito Lo Capo. La giuria te...
Fatturato Gdo in altalena. I dati dei primi cinque mesi del 2015
Dal 18 al 24 maggio il fatturato della distribuzione moderna aumenta del +3,32% rispetto allo stesso periodo del 2014, riducendo in questo modo il decremento dall’inizio del ...
Hotel Milano Scala: il primo hotel a emissioni zero di Milano
Location storica nel cuore di Milano, atmosfera eco-chic, eccellenze musicali come filo rosso di camere e spazi comuni, ristorazione green, una terrazza-bar affacciata sulla citt&a...
Home restaurant. Anche in Italia i tempi sono maturi
Tempi di sharing economy, tempi di cene condivise. Dopo il grande successo oltreoceano, ora anche in Italia spopola la moda degli home restaurant. Sarà la crisi e la necessi...
Dal biologico alle tecnologie, passando per l'olio. Le diverse occasioni di Vinitaly 2015
Numerosi e ben assortiti sono gli eventi collaterali e i saloni specializzati che si svolgono in contemporanea con la manifestazione di Vinitaly. Ecco una breve panoramica dei prin...
Pane e roba dolce: il nuovo libro delle sorelle Simili
Margherita e Valeria Simili, fornaie bolognesi, presentano il loro nuovo libro e sono pronte a dimostrare che fare il pane in casa è molto più semplice di quanto...
Frutta e verdura regalano la felicit�
Il segreto della felicità? La virtù risponderebbe Socrate. Sembrerebbe, invece, che la risposta a quest’eterno quesito sia da ricercare in qualcosa di molto pi...
Un ottobre DiVin... alla scoperta dell'enogastronomia del Trentino
Con un fitto calendario di eventi che si susseguono per tutti i weekend del mese, DiVin Ottobre ci porta in Trentino tra cantine, aziende agricole, ristoranti e agriturismi: protag...
Fare, vedere, gustare. Viaggio a Pesaro...in pillole!
Affacciata sulla costa Adriatica, Pesaro vanta sette chilometri di spiagge circondate da una natura ancora intatta, come quella del Parco del Monte San Bartolo, e un elegante centr...
Vitello tonnato. Artusi fu il primo a scrivere la ricetta
Ci spiega le origini di questa pietanza, probabilmente piemontese, il professor Ballarini. Il tonno arrivò a “conciare” il piatto solo alla fine dell’Ottocento.
Parmigiano Reggiano Night: al via la nuova edizione della cena 2.0
Dopo il successo del 2012 e del 2013, sabato 25 ottobre il Consorzio del Parmigiano Reggiano rilancia – dal Salone del Gusto di Torino – la nuova edizione della Parmigi...
MasterChef, parte la seconda edizione del talent show culinario
Dal 13 dicembre, su Sky Uno HD, torna il talent show culinario più amato dagli italiani con 22 nuove puntate, 18 concorrenti e la giuria di sempre: Bruno Barbieri, Carlo Cra...