I pizzoccheri della Valtellina alla Cerere sono un primo piatto della tradizione valtellinese particolarmente adatto ai mesi invernali. Semplice da realizzare e dal gusto morbido ...

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Pompeo Rotondi, del ristorante Peo di Pavia, per l'Unione Italiana Ristoratori

Cerchi un gusto denso e morbido, perfetto per una serata a casa? Scopri la ricetta delle Tagliatelle ai funghi con crema d'aglio e olio al dragoncello.

Oggi siamo in compagnia dello Chef Andrea Aprea del rinomato ristorante Vun a Milano. Andrea ci propone il suo risotto Nord...Sud. Un piatto tipico della tradizione nordica quale ...

Il cous cous di verdure con crema di piselli e pesto di finocchietto è un primo piatto freddo vegetariano, perfetto per un pranzo estivo. Scopri la ricetta.

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Gegè Mangano del ristorante Li Jalantuùmene di Monte Sant’Angelo (FG), per l'Unione Italiana Ristoratori.

Ricetta proposta da Alessandra Cioccarelli L'arroz de tamboril è un piatto gustoso e sostanzioso della cucina portoghese. Si tratta di un riso (arroz) cucinato con r...

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Massimo Parini del Residence Des Alpes, per l'Unione Italiana Ristoratori

Il baccalà al latte, pere e cipolle caramellate è un secondo piatto di pesce veloce da preparare e molto saporito, scopri la ricetta!

Prepara un delizioso filetto al manzo in crosta e prova l'abbinamento con i funghi porcini. Delizia i tuoi ospiti con i consigli della nostra ricetta!