Torta di mele e nocciole: la ricetta classica di un dolce che ricorda l’infanzia
Vuoi scoprire come preparare la torta di mele e nocciole? Ecco i nostri consigli per realizzare un dolce tipico della tradizione. Scopri la ricetta!
Tortellini di Modena in brodo di cappone
Tortellini, una ricetta che non può mancare sulla tavola delle Feste. Ecco come prepararli con un brodo di cappone assolutamente fantastico.
Il fattore umano di Ana Ros a identità Golose 2018
Ho incontrato Ana Ros per la prima volta nel 2014 mentre partecipavo a una manifestazione gastronomica a Tarvisio, EinProsit, che da quel momento sarebbe diventata la mia preferita...
Gorgonzola, passione ormai condivisa in tutta Italia
Sono stati presentati dal consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola gli ultimi dati legati alla produzione, al consumo, alla vigilanza, alla tutela e alla ricerca di qu...
Le novità KitchenAid al Fuori Salone
Design, passione, eccellenza progettuale. Ecco gli ingredienti dei nuovi prodotti presentati la scorsa settimana a Milano Ecco le novità presentate da KitchenAid, marchio ic...
Intervista a Chiara Maci
All'inaugurazione del Tartufotto, il nuovo concept della ristorazione nel cuore di Milano, Saporie.com ha incontrato anche Chiara Maci, la celebre food blogger in dolce attesa....
Girolio d'Italia del Ventennale: alla ricerca delle tipicità enogastronomiche
Dal Parco Naturale dei Monti Aurunci alla Liguria di Ponente, passando dalla Valle del Lanaittu, dalla Food Valley per giungere a Siena, con l'arrivo a dicembre sulle sponde de...
A Padova Thetris, un progetto europeo per la tutela dei monumenti sacri.
La provincia di Padova presenta un itinerario ideale alla scoperta dei luoghi religiosi più belli della zona, un modo diverso per visitare e scoprire una provincia unica per...
Occhio alla spesa! Quali sono le piadine e tigelle migliori?
Non sai se comprare piadine o tigelle? Scopri le differenze, impara a riconoscere quali sono le migliori e come cucinarle!
Storiche pasticcerie. Il lato dolce della pianura padana
Dalle botteghe del torrone ai forni dei panettieri, dagli eleganti caffè alle pasticcerie di inizio secolo, in ogni città d'arte della pianura padana i dolci sono...
Tabucchi, un anno dopo
A Lisbona, nella città che tanto amava, un anno fa è morto Antonio Tabucchi. Tabucchi fu scrittore di grande talento, docente universitario, ma soprattutto amant...
I Nobel del Gruppo Italiano Vini
Chi vince un Nobel è un fuoriclasse. Il Gruppo Italiano Vini ha preso spunto da questo concetto: raccontare l’eccellenza di alcune etichette attraverso le storie delle...