Il sogno di un piccione viaggiatore: potrebbe chiamarsi così questo piatto, particolare, curato nei dettagli, autunnale, fuori dagli schemi, ricco di fantasia. Una ricetta ...

Capocollo di maiale a bassa temperatura al profumo di mirto e lippia, la ricetta per un secondo di carne saporito e particolare.

Un primo piatto vegetariano con riso venere, peperoni e crema di barbabietola. Questa ricetta veg dello chef Stefano De Gregorio è facile e promette un risultato cremoso, c...

La tartare di salmone con mela e bergamotto è il gustoso finger food preparato da Concetta Donato del blog Sale e Pepe quanto basta (http://www.saleepepequantobas...

Un secondo piatto raffinato e saporito, perfetto per una cena di Natale o per un’occasione speciale.

Ricetta dei Fratelli Orsero, ideata dallo chef Massimo Temporiti

Leggera e facile da preparare, la ricetta del filetto di platessa ai carciofi è perfetta per un pranzo o una cena estivi in cui l'appetito è spesso influenzato dalla temperatura.

In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli presenta un divertente secondo piatto a base di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale. Questa ricetta è davvero veloc...

Sembra una frittata ma non è. Si tratta, invece, del Frico, un piatto della tradizione del Friuli Venezia-Giulia, un tortino di patate, formaggio Montasio Dop e cipolla che davvero...

Una merenda primaverile e vegetariana facile da fare con cottura in forno e un risultato morbido e profumato.

Ricetta proposta e relizzata dallo chef Beppe Sardi, del ristorante Il Grappolo, per l'Unione Italiana Ristoratori

Borgotaro, ore 13.30: in cucina con lo chef Alain Zanolo, per preparare una gustosissima sfoglia ripiena ai funghi con lardo di colonnata. Il consiglio dello chef? Con questa ricc...