Cilindro di platessa con purè di patate e carciofi croccanti
Video ricetta per la realizzazione del cilindro di platessa con purè di patate e carciofi croccanti, una ricetta leggera e facilmente digeribile
Rana pescatrice con peperoni arrosto
Un secondo piatto di pesce per la cena di San Valentino te lo insegna lo chef Stefano De Gregorio: rana pescatrice con peperoni arrosto e crema di balsamico. Un piatto partic...
Carpaccio di tonno con olive taggiasche e pepe rosa
In questa video ricetta lo chef Gianni Addonizio presenta un carpaccio di tonno con olive taggiasche e pepe rosa, un secondo piatto leggero e sfizioso da realizzare con olive tagg...
Agnello d'Alpago con polenta di mais sponcio
Una ricetta della Regione Veneto e più precisamente della provincia di Belluno, realizzata con due prodotti del territorio: l'agnello d'Alpago e la farina di mais s...
Lombo di cervo con salsa al Refosco
Un secondo piatto con ingredienti pregiatissimi: lombo di cervo con salsa al Refosco. Una ricetta ma che merita tutto il tempo speso. Saporita e con un'aromaticità molto complessa:...
Lombata di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale all'arancia
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli presenta un secondo piatto a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale. L'incontro tra l'arancia e la pregiata l...
Spatola fritta a cotolette
Ecco la ricetta siciliana della spatola fritta, per un secondo piatto di pesce veloce e facile da preparare.
Orata al forno agli aromi e olive taggiasche
Per mangiare del buon pesce non sempre serve andare al ristorante. Con la ricetta dello chef Giuseppe Ricchebuono prepara una gustosa orata al forno agli aromi e olive taggiasche....
Tagliatelle di seppie con piselli e pomodorini confit
Chi non ha mai preparato le seppie con i piselli? Questo gustoso piatto unico di origine laziale è noto specialmente per la versione con la passata di pomodoro, ma l’...
Focaccia di Recco col formaggio
Tanto deliziosa quanto legata al territorio in cui è nata. La focaccia di Recco col formaggio è tra le golosità più amate della Liguria, al punto da av...
Avocado toast con uova al tegamino
Avocado toast con uovo al tegamino, un panino delizioso da gustare grazie al saporito e scioglievole tuorlo. Scopri la ricetta!