Riso alla pilota
Scopri la ricetta del riso alla pilota, un primo piatto rustico e saporito tipico della cucina mantovana, preparato con salamella e grana padano.
Rigatoni cacio e pepe
I rigatoni cacio e pepe sono un piatto iconico della cucina romana, che con i giusti ingredienti e un po' di attenzione può essere preparato facilmente a casa. La ricetta celebra ...
Pitta di patate leccese
Scopri la pitta di patate leccese, una ricetta salentina ricca di gusto e storia. Un piatto rustico che esalta i sapori mediterranei con ingredienti semplici.
Pollo: un alleato per tutte le età
Altamente proteico e digeribile, con un buon contenuto di vitamine e sali minerali, il pollo è un alimento gustoso e dal ragionevole apporto calorico. Ideale per tutte le fasce di ...
Alti Formaggi: a scuola di cucina con gli chef U.I.R.
Il prossimo 30 Settembre - alle ore 18.00 - La Casa di Alti Formaggi, spazio appositamente allestito a Treviglio (BG) - Via Roggia Vignola, 9, ospiterà lo chef dell...
Cibo in ospedale, bocciato dai pazienti
Il professore Riccardo Caccialanza avverte: "In Italia bisognerebbe migliorare la cultura dell'alimentazione in ospedale" I pazienti italiani bocciano il cibo negli ospedali e,...
Parmigiano Reggiano: la Dop più premiata al World Cheese Award 2014
Al World Cheese Awards 2014 di Londra il Parmigiano Reggiano Dop sbaraglia la concorrenza diventando il re dei formaggi con il maggior numero di medaglie ottenute. A...
Cantine Riunite&Civ, il movimento delle bollicine
Il successo della cantina emiliana si regge su tre cardini, come ci ha spiegato Lucio Gilli, marketing manager: il Lambrusco con la nuova linea Gaetano Righi che punta alla valoriz...
Scuola di cucina KitchenAid Genova
Video corso per imparare a cucinare sottovuoto con Chef Touch, il nuovissimo sistema KitchenAid di cottura sottovuoto ad uso domestico, che permette di cucinare rispettando i sapor...
Il Conegliano Valdobbiadene vola alla conquista del Sol Levante
Promuovere l’espressione Superiore del Prosecco, questo l’obiettivo del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene, che volerà alla conquista del Sol Levan...
Ricola Liquirizia
L’azienda svizzera propone un nuovo gusto tra le sue caramelle senza zucchero in astuccio È arrivata Ricola Liquirizia senza zucchero in astuccio, una caramella pratic...
Creste di gallo ripiene con salsa di datterino e jamón
Prepara le creste di gallo ripiene con salsa di datterino e jamón: un primo elegante dal sapore autentico.