Come riciclare il panettone o il pandoro? La fantasia ci regala grandi emozioni anche quando si tratta di riutilizzare dolci già pronti. Nella torta di panettone al cioccol...

Come riciclare il panettone delle Feste? Con la ricetta di Stefano de Gregorio, la Zuppetta di ricotta con confettura di ciliegie e crumble di panettone. Un dessert cremoso, reso...

Ecco la ricetta per preparare una ottima mousse di ricotta e lamponi, un dolce al cucchiaio molto semplice da realizzare con un tocco esotico mica male. Scopri qual'è!

La crostata con ganache al cioccolato e lamponi, unisce il sapore vellutato del cacao alla freschezza e delicatezza dei lamponi, un'esplosione di sapori!

Scopri come preparare uno zuccotto di pandoro, unendo la tradizione toscana e veronese per trasformare il pandoro avanzato in un dolce unico e originale.

In questa ricetta lo chef Andrea Aprea, Executive Chef del VUN, spiega come preparare la pastiera napoletana sferica, una modalità nuova e originale di proporre il cel...

Alfredo Iannaccone ci suggerisce la ricetta della  cherry pâte à génoise, un dolce delizioso che abbina alla variante transalpina del classico pan di...

Ecco la ricetta del polpo caramellato servito con un contorno da re: topinambur in chips, in crema a mostarda. Scopri l'ingrediente segreto!

Le tagliatelle di seppia con crema di ricotta di bufala è un antipasto raffinato dal sapore delicato, che unisce la dolcezza della ricotta di bufala a quella delle seppie.

Semifreddo alla ricotta e torrone con mango e cocco: scopri la ricetta perfetta per chi ama i dessert cremosi e sofisticati.

Prova la semplice ricetta dei mini tiramisù al torrone: la versione natalizia del dolce italiano più amato.

Crostatine salate con Asiago e miele: un boccone dolce-salato che conquista al primo assaggio. Scopri come prepararle.