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Cucinare con la terracotta: viaggio tra gli antichi sapori italiani
Le prime pentole del passato erano in terracotta, o pietra ollare. In latino la pentola di terracotta si chiamava pincta. La produzione italiana di terracotta significa artigianato...
Slow Food Day: tutti in piazza per la tutela dell'agricoltura familiare
Il quarto Slow Food Day, in programma sabato 17 maggio in 300 piazze italiane, celebra l’agricoltura di piccola scala, uno strumento fondamentale per sconfiggere la malnutriz...
Milano Montagna 2014, il festival che racconta la cultura di montagna
È nato Milano Montagna 2014, un festival di tre giorni per promuovere la cultura della montagna a 360° gradi. Partecipano all'evento grandi campioni delle varie disc...
Halloween...in fattoria: le proposte stregate delle aziende agricole
Dai laboratori per imparare a intagliare la zucca alle passeggiate nel bosco stregato scortati da una piccola torcia, fino alle lezioni per preparare i dolcetti di Ognissanti. Sono...
Alce Nero al centro del Salone del Gusto e Terra Madre 2014
Al Salone Del Gusto 2014 non mancherà la qualità dei prodotti Alce Nero, che presenterà la linea Baby Food e i prodotti kids, che saranno al centro dell’...
Festeggia il tuo San Valentino con gli chef U.I.R.!
Alla ricerca di un indirizzo romantico e speciale per San Valentino? Festeggia la festa più romantica dell'anno in uno dei tanti ristoranti dell'Unione Italiana Rist...
Spritz Hugo: Storia, ricetta e abbinamenti in cucina
Spritz hugo: la storia, la ricetta e tutte le varianti e gli abbinamenti! Un concentrato di freschezza e sapore che saprà deliziarti.
Natale BioGoloso con Alce Nero
Alce Nero, brand di riferimento nel settore del biologico in Italia e nel mondo, propone 5 idee regalo per un Natale buono, vero, giusto e soprattutto gustoso. Prodotti biologici c...
Molino Quaglia difende l'energia del cibo a Collisioni 2014
Durante Collisioni, festival in scena a Barolo dal 18 al 21 luglio, Molino Quaglia partecipa al progetto Difendiamo l'energia del cibo: scattare 1.000 foto con 1.000 piccoli pr...
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Festival del Brodetto 2015. Vittoria per lo stellato Sartini
Si è chiusa domenica 14 settembre 2015 la 13esima edizione del Festival Internazionale del Brodetto di Fano. Vincitore della sfida di quest’anno lo chef stellato Luigi...
Ortialti, anche sul tetto possono crescere i pomodori
Due architetti stanno vestendo di verde aree dismesse, tetti, balconicini e giardini. Succede a Torino. L’idea può essere uno spunto per provare a coltivare qualcosa s...
Franconia, patria delle birre artigianali
In un Biergarten tra un boccale di Lager, Keller e una Rauch Bier, le affumicate. Un viaggio che merita anche per i piaceri della gola. Un’antica tradizione che vede la birra...