Mai cucinato il pesce San Pietro? Alfredo Iannaccone ce lo prepara con la tecnica dell'olio cottura in vetro a bassa temperatura e lo serve su una vellutata di cavolfiore e pa...

Ricetta realizzata dallo chef Claudio Patella del ristorante Gli Orti di San Domenico di Siena, per l'Unione Italiana Ristoratori

Ricetta realizzata dallo chef Filippo La Mantia per il libro A tavola con le quattro stagioni, seconda edizione delle Ricette del sorriso per sostenere la Fondazione Operation Smi...

Appetitosa e semplice da realizzare, la ricetta degli sformatini di zucchine con fonduta di provolone dolce Valpadana Dop e coppa piacentina è perfetta per cominciare una c...

Le lenticchie con seppie e pomodori essiccati, è una ricetta proposta e realizzata per Fratelli Carli dall'Associazione Cuochi Torino. Questo piatto unico è davvero completo, infat...

Tartine e cocktail per la festa della donna, per una cena tra amiche da preparare senza stare troppo ai fornelli. Lo chef Stefano De Gregorio ha deciso di preparare delle tartine m...

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, festeggi la festa della donna con un dolce particolare, facile e veloce da fare e bello da vedere. Così, al posto di preparare...

Con la ricetta di Incontro d'amore Valentina Zeri, food blogger, ha partecipato al concorso I dolci del cuore. Per San Valentino cestini di frolla... un cuore di crema, mirtil...

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a cucinare l'orata alla puttanesca, con passata di pelati Sammarzano e olive taggiasche. Un secondo piatto di pesce saporit...

Una ricetta esotica e gustosa che vede protagonista il curry: il pollo con curry e mango, un secondo delizioso dal tocco etnico. Scopri come si prepara!

Per mangiare del buon pesce non sempre serve andare al ristorante. Con la ricetta dello chef Giuseppe Ricchebuono prepara una gustosa orata al forno agli aromi e olive taggiasche....

La seupetta alla Cogneintze con fontina valdostana Dop è una ricetta tipica montana della zona di Cogne. È un piatto molto simile alla seupetta à la valpelleu...