Pasta shirataki con gamberi e verdure, sfiziosa e leggera
Pasta shirataki con gamberi e verdure: un piatto leggero e saporito, ideale per un pranzo sano. Vuoi un'idea gustosa e sana? Scopri la ricetta!
Filetto di mormora glassato, zucchine trombetta e misticanza di erbe
Ecco la ricetta per cucinare il pesce mormora in un secondo di pesce davvero speciale: una salsa agrodolce e speziata, dolcissime rondelle di zucchine e un filetto di mormora in ...
Torta rustica con tonno, zucchine e mozzarella
Una torta salata dal sapore delizioso perfetta per un pranzo al sacco estivo, ecco laTorta rustica con tonno, zucchine e mozzarella.
Cous cous alle erbe aromatiche con code di gambero
Ecco una ricetta di cous cous facile con una salsa alle erbe mediterranee e code di gambero bollite e poi ripassate in padella.
Fattorie didattiche, a scuola di natura tra le cascine milanesi
Certe volte basta fare pochi chilometri per andare in vacanza. A Milano e dintorni le fattorie didattiche sono la riposta perfetta per famiglie, specialmente con i bambini, alla ri...
Una passeggiata al sapore di zucca Mantovana
Una passeggiata al sapore di zucca, un itinerario autunnale per scoprire Mantova e dintorni.
Pantelleria. L'isola del vento e dei capperi
Terreno vulcanico, clima caldo e ventoso. Gli arbusti di capperi da secoli a Pantelleria trovano l’habitat ideale per crescere e si allungano nei terrazza...
Mense scolastiche. In aumento i prodotti bio, Dop e Igp
Un ingrediente su due fra quelli utilizzati per i menu degli studenti italiani è prodotto con certificazione bio, Dop, Igp. Un esempio? Spaghetti da agricoltura biologica co...
Intervista a Palma D'Onofrio
Docente sommelier, nota e apprezzata maestra di cucina, consulente editoriale e autrice di libri di cucina, Palma D’Onofrio è venuta a trovarci in redazione. Il suo ra...
12 piatti da cucinare in anticipo (e servire al momento giusto)
Per godersi la cena e gli invitati, ecco 16 ricette da preparare in anticipo e servire al momento giusto.
Taste of Milano 2013: un cuore green per l'edizione milanese
L'ecologia e le tematiche relative all'ecosostenibilità sono al centro di Taste of Milano 2013. Gli chef che partecipano all'evento si adegueranno e per la reali...
Taste of Milano 2013, le nostre impressioni
Si è appena conlusa l'edizione di Taste of Milano targata 2013. Tra chef, degustazioni, incontri e show cooking: ecco il nostro bilancio &...