Terreno vulcanico, clima caldo e ventoso. Gli arbusti di capperi da secoli a Pantelleria trovano l’habitat ideale per crescere e si allungano nei terrazza...

Un ingrediente su due fra quelli utilizzati per i menu degli studenti italiani è prodotto con certificazione bio, Dop, Igp. Un esempio? Spaghetti da agricoltura biologica co...

Docente sommelier, nota e apprezzata maestra di cucina, consulente editoriale e autrice di libri di cucina, Palma D’Onofrio è venuta a trovarci in redazione. Il suo ra...

Per godersi la cena e gli invitati, ecco 16 ricette da preparare in anticipo e servire al momento giusto.

L'ecologia e le tematiche relative all'ecosostenibilità sono al centro di Taste of Milano 2013. Gli chef che partecipano all'evento si adegueranno e per la reali...

Si è appena conlusa l'edizione di Taste of Milano targata 2013. Tra chef, degustazioni, incontri e show cooking: ecco il nostro bilancio      &...

Magnifica capitale rinascinamente, nonché Patrimonio Unesco, Ferrara è la prima città moderna d'Europa. Una città, ricca di e storia, da scoprire a ...

In una kasba, sulla ruota panoramica, in altalena producendo energia elettrica o in una tipica abitazione giapponese. Mancano due giorni all’apertura di Expo. Per prepararci ...

Leggeri, pratici e gustosi. Quando l'appetito bussa lontano dall'ora dei pasti, crackers e grissini spesso sono la soluzione ideale. Sul mercato l'offerta è davv...

Corsi di cucina e cake design, menu, giochi, degustazioni. Il tutto in formato mignon per i gourmet del futuro “A mangiare bene... si inizia da piccoli!”. Ecco perch&ea...

Per gustare al meglio un'insalata, è importante scegliere un buon extravergine di oliva. Perché non accostargli però anche un aceto come si deve? Dal balsa...

Ogni giovedì, dal 19 marzo al 30 aprile 2015, menu a tema sui migliori prodotti tipici della provincia ferrarese grazie alla rassegna gastronomica Visit Ferrara a tavola Alc...