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Piatti tipici siciliani
Alalunga in padella alla mediterranea
Alalunga in padella con capperi, pomodoro, olive verdi e nere, basilico e origano: la vera essenza della cucina mediterranea è tutta in un piatto
Agnello d'Alpago con polenta di mais sponcio
Una ricetta della Regione Veneto e più precisamente della provincia di Belluno, realizzata con due prodotti del territorio: l'agnello d'Alpago e la farina di mais s...
Chef Massimo Spallino
Zuppetta chiara di pesce al profumo di lentischio e limone, burgul di cous cous in crosta di carasau
Ricetta realizzata e proposta dallo chef Luigi Pomata, del ristorante Luigi Pomata, per l'Unione Italiana Ristoratori
Chef Luigi Pomata
Guanciale Amatriciano IGP
Ecco le origini, le caratteristiche e tutte le ricette per gustare il guanciale Amatriciano IGP.
Ristorante Relæ
Jægersborggade, 41
Quando si parla di alta cucina si pensa sempre all'Italia, ma i Paesi Nordici stanno facendo passi da gigante in questo settore. Lo conferma il ristorante Relæ di Christi...
Rifugio Fuciade
Parte dalla frazione di Someda la piacevole passeggiata, della durata di circa 45 minuti, che conduce alla spettacolare conca di Fuciade, circondata dalle maestose cime dolomitiche...
Il Ristorante dell'Angolo
Via Villoresi, 71
Il ristorante dell'Angolo è una creatura di Giuseppe Rizzo che,cresciuto "dentro" la pizzeria di famiglia a Vittuone, ha iniziato da giovanissimo a seguire corsi di...
Cantina Scoffone
Via Pietro Custodi, 4
In via Pietro Custodi, un angolo del gusto poco noto ai più, si trova un locale d’altri tempi, un piacevole incrocio tra una bottiglieria retrò e una trattoria ...
Ristorante Unico
viale Achille Papa, 30
Il ristorante Unico, aperto nella primavera 2011 e subito stella Michelin, è il più alto d’Italia. Ubicato al ventesimo piano del nuovissimo World Join Center d...
Ristorante Corte San Ruffillo
via San Ruffillo 1
Fino a quattro anni fa, il Corte San Ruffilo era una rudere, un "ammasso di pietre" come lo definivano scherzando i proprietari, Sara e Luca. Poi la decisione di realizzare un sogn...
Trattoria Cantina Altavilla
Via ai Monti, 46
Alla Trattoria Cantina Altavilla, anche se mancassero la genuina amabilità della patronne Anna Bertola e la cucina di Giuseppe Bona, varrebbe comunque la pena arrampicarsi f...
Pepe: come usarlo e quale varietà scegliere
Qui troverete tutte le risposte alle vostre domande a proposito di pepe.