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Cavolfiore, tesoro d’inverno
Il cavolfiore è una delle verdure invernali più versatili e nutrienti, che si presta a numerose preparazioni culinarie, dalle vellutate ai contorni croccanti.
Agnello con carciofi e patate alla sarda
L’agnello con carciofi e patate è un secondo piatto sardo dal gusto saporito e bilanciato, idea per le feste pasquali e non solo. Scoprite la ricetta!
Pancia di maialino con fagioli e verza
Pancia di maialino da latte con fagioli di Controne e verza scottata, il tutto con un tocco gourmet dato dalla polvere di limone mescolata al caffè.
Lofoten, viaggio nella terra dello stoccafisso di Norvegia
L’Italia è uno dei più grandi importatori di stoccafisso norvegese. Saporie.com è andato a vedere dove viene prodotto: le isole LofotenSCHEDA ITINERARIOL...
Sua maesta bagna cauda: origini e Curiosità
Parlare di cucina piemontese e pensare alla bagna caôda è un tutt’uno, ma molti non sanno che la famosa salsa ha antenati francesi, più che piemontesi. So...
Broccoli affogati
Broccoli ffuati, una ricetta tradizionale con una cottura particolare, i broccoli affogati sono infatti cotti con abbondante vino rosso, olive, acciughe e un soffritto di cipolla!
Spezzatino di manzo e cioccolato
Scopri uno spezzatino particolare ed estremamente delizioso, lo spezzatino di manzo al cioccolato. Ecco la ricetta!
Spatola fritta a cotolette
Ecco la ricetta siciliana della spatola fritta, per un secondo piatto di pesce veloce e facile da preparare.
Pappa al pomodoro con stoccafisso di Norvegia e scaglie di Pecorino Romano
Ricetta realizzata dalla food blogger Chiara Maci per gli aperitivi norvegesi Cinquanta sfumature di stoccafisso
Verdure gratinate al forno
E se per le verdure gratinate al forno non ti servisse il pangrattato ma....il mascarpone? Oggi, con la ricetta di questo secondo piatto vegetariano caldo e morbido, prepari delle...
LO ZAFFERANO ALTERA IL SAPORE DI UN PIATTO?
Lo zafferano è utilizzato spesso come condimento aromatico e come colorante naturale in cucina, grazie al suo colore rosso-arancione. Lo zafferano ha un sapore amarognolo, un odore...
Tartare di ricciola con crema di squacquerone e pomodori
La tartare di ricciola con crema di squacquerone e pomodorini è un antipasto gourmet, semplice da preparare ma di grande effetto. Un piatto elegante, fresco e dai sapori equilibrat...