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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Antipasti

Cavolini di Bruxelles in padella, semplici e gustosi

Scopri come preparare i Cavolini di Bruxelles con listarelle di speck per un piatto semplice e gustoso. La ricetta perfetta per un pasto saporito!

31 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
antipasto di verdure
Antipasti

Cavolfiore, alici e capperi: un invernale antipasto gourmet

Il trio perfetto per un antipasto gourmet: cavolfiore, alici e capperi! Per un inverno saporito e ricercato segui la nostra ricetta step by step!

25 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Pan di lana, un soffice gomitolo di pan brioche

Scopri come preparare una deliziosa ricetta per il Pan di Lana, un soffice gomitolo di pan brioche che conquisterà il tuo palato!

80 min
6 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Crespelle di zucchine e ricotta: ricetta senza glutine

Il nostro Chef Barontini vi propone una ricetta classica e delicata in una variante senza glutine. Prova a cucinare con noi le crespelle di zucchine e ricotta!

32 min
4 persone
Media
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Secondi piatti

Triglia e cavolo verza, piatto gustoso e nutriente

Scopri la ricetta per un piatto gustoso e nutriente con triglia e cavolo verza. Prepara una deliziosa cena con questi ingredienti freschi e salutari.

50 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Tacos vegetariano con zucca e salsa di soia

I tacos con zucca e salsa di soia sono una ricetta intrigante che unisce i sapori di più cucine. Scopri come prepararli.

35 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti La cucina invernale

Cassoeula rivisitata

La cassoeula è un piatto tipico della cucina casalinga lombarda. Oggi lo chef Stefano De Gregorio lo trasforma in un piatto raffinato. Scoprite come è riuscito a trasformarlo senza...

410 min
4 persone
Alta
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Involtini di spinaci e feta, croccanti e nutrienti

Gli involtini di pasta fillo con spinaci e feta sono una sinfonia di sapori e consistenze. Scopri ora la ricetta e prepara un piatto sfizioso!

45 min
4 persone
Media
Primi piatti

Tagliolini con castagne e pancetta, viaggio tra i sapori d’autunno

La pasta con castagne e pancetta è un inno all’autunno e ai suoi sapori. È un piatto che cattura l’essenza della stagione con una combinazione di sapori e ingredienti che incantano...

30 min
4 persone
Bassa
Secondi piatti

Polpo alla Luciana, piatto tipico campano

Scopri la ricetta del polpo alla Luciana, ricetta tipica del borgo di Santa Lucia di Napoli.

55 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Hummus di zucca, variante autunnale

Prepara ora l’hummus di zucca: una variante autunnale della celebre salsa mediorientale, sfiziosa e nutriente!

35 min
4 persone
Bassa
Secondi piatti

Quaglia con chutney di pere, capolavoro di gusti e contrasti

State cercando ispirazione per un piatto originale e sorprendente? La ricetta della quaglia con chutney di pere è ciò che fa per voi!

65 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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