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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Primi piatti

Pasta con peperone crusco gourmet

Una ricetta raffinata, rivisitazione di un piatto tradizionale, che diventa gourmet con la scelta di utilizzare ingredienti di alta qualità, combinando la dolcezza e la croccantezz...

25 min
4 persone
Media
Secondi piatti

Saltimbocca alla romana, la ricetta gourmet

Piatto iconico della tradizione culinaria romana, amati e conosciuti in tutto il mondo, in questa versione gourmet con l'aggiunta del pregiato Jamon Iberico.

20 min
4 persone
Bassa
Secondi piatti

Seppioline in zimino

Una variante gustosa e semplice di un grande classico della tradizione italiana

35 min
4 persone
Media
Secondi piatti

Brandacujun

Un piatto tipico ligure ricco di storia e tradizione e molto saporito.

50 min
4 persone
Media
Primi piatti

Scialatielli ai frutti di mare

Gli scialatielli ai frutti di mare sono un primo piatto tipico campano, una ricetta ricca e gustosa che celebra i sapori e i profumi del mare.

60 min
4 persone
Bassa
Antipasti

Tostada con polpo gourmet

Tostada con polpo in salsa teriyaki, ideale per un aperitivo fra amici o una cena originale dal sapore fusion!

60 min
4 persone
Bassa
Secondi piatti

Coniglio alla ligure gourmet

Un secondo piatto tipico della cucina ligure, rivisitato in chiave gourmet!

45 min
4 persone
Alta
Piatti Unici

Insalata pantesca tradizionale

Tutti gli aromi e i sapori di Pantelleria in un piatto, porta in tavola freschezza, leggerezza e gusto!

30 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Carbona di mare rivisitata

La carbonara di mare è una variante che prende spunto dal classico piatto della cucina romana, usando il pesce al posto del guanciale.

30 min
4 persone
Bassa
Dolci e Dessert

Rocciata umbra, dolce arrotolato tradizionale

Scopri la tradizione culinaria dell'Umbria con la rocciata: un dolce arrotolato ricco di sapore e storia. Segui ora la nostra ricetta passo passo!

115 min
4 persone
Bassa
Minestre e Zuppe

Seupa à la vapelenentse

La seupa à la vapelenentse è la ricetta perfetta per le fredde giornate invernali. Scopri subito come prepararla in pochi semplici passi!

55 min
4 persone
Bassa
Secondi piatti

Pampanella: una deliziosa specialità molisana

Scopri la Pampanella, una prelibatezza culinaria tipica della tradizione molisana. Segui la nostra ricetta e delizia il palato con questo piatto delizioso!

120 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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