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Video ricetta per imparare a preparare il cornetto glassato con mele caramellate e confettura di fichi, per fare il pieno di dolcezza
COME SI PREPARA?
ingredienti
  • senza frutta secca
  • senza crostacei
  • 1 noce di burro
  • zucchero
  • 1 mela (renetta o verde)
  • confettura di fichi
  • 1 cornetto glassato Forno d'Asolo
preparazione

Caramellare le mele con una noce di burro: mettere le mele tagliate fini in padella e aggiungere un po' di zucchero. Far cuocere per qualche minuto a fuoco vivo. Per questa preparazione lo chef Barontini consiglia una mela povera di acqua come la mela renetta o la mela verde.

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