Torta per la festa del papà pere, amaretti e cioccolato

Name: Torta per la festa del papà pere, amaretti e cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min

Preferiti

10 min
40 min
4 pers.
Bassa

Ingredienti

Senza frutta secca

180 g farina 00
2 uova
80 g zucchero
50 g burro
40 g cacao amaro in polvere
30 g Cioccolato Fondente Extra 85% Sapori&Idee Conad
100 ml Latte Intero Prodotto di Montagna Sapori & Dintorni Conad
1 bustina di lievito
3 pere abate
70 g amaretti

Step 1

In una planetaria inserire le uova e lo zucchero e lavorare fino a ottenere un composto spumoso.

Step 2

Continuando a mescolare aggiungere il latte, poi la farina setacciata con il lievito.

Step 3

Unire al composto anche il cacao setacciato.

Step 4

Continuare ad amalgamare aggiungiamo infine il burro ammorbidito

Step 5

Nel frattempo sbucciare le pere e tagliarle a cubetti piccoli, sbriciolare gli amaretti e ridurre il cioccolato in scaglie

Step 6

Aggiungere gli amaretti e il cioccolato nella planetaria

Step 7

Infine i cubetti di pera e amalgamare il tutto

Step 8

Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180°C per 40 minuti.

Approfondimenti

Il 19 marzo è l’occasione perfetta per preparare un dolce fatto in casa, semplice ma curato. Questa torta pere, amaretti e cioccolato unisce la morbidezza dell’impasto al cacao con la dolcezza della frutta e il gusto inconfondibile degli amaretti: una torta per la festa del papà facile da realizzare, adatta anche da preparare insieme ai bambini.

Torta pere, amaretti e cioccolato per la festa del papà

C’è un regalo migliore di una torta golosa per dimostrare amore e affetto al proprio papà? Questa torta pere amaretti e cioccolato è ideale se cerchi un dolce da condividere in famiglia, senza tecniche complesse e con ingredienti facilmente reperibili. Soffice, profumata e ben equilibrata, è perfetta come dessert o per la merenda del 19 marzo.

Per realizzarla bastano pochi e semplici ingredienti: cioccolato, pere, amaretti, zucchero, uova, farina, burro, cacao e lievito. Dopo aver montato a mano o in una planetaria le uova con lo zucchero, incorporate il latte e il burro ammorbidito. Continuando a mescolare, aggiungete la farina, il lievito e il cacao setacciati. A questo punto non vi resta che aggiungere le pere tagliati a cubetti e gli amaretti sbriciolati, versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno a 180°C per 40 minuti.

I dolci tradizionali di San Giuseppe

Accanto a questa torta per la festa del papà, la tradizione italiana propone anche le classiche zeppole di San Giuseppe , fritte o al forno, farcite con crema e amarene. Non mancano poi varianti regionali come le Raviole di San Giuseppe o i Bignè di San Giuseppe, tutti legati a una ricorrenza che celebra la convivialità e la cucina fatta con cura.