?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
Trend in cucina
Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi scoprendo nuovi sapori e ingredienti prodotti con sempre più attenzione al Mondo che ci circonda. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico per spaziare tra il mondo dell’alta cucina a quella sostenibile, ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage. Ad esempio, conosci le nuove capsule di caffé ecocompatibili?
Dalla barca alla tavola. Nasce a Torino il progetto ittico L'Ancora Store
L’Ancora Store ha aperto a Torino ed è un progetto unico nel panorama internazionale; fondato da tre soci torinesi Davide Cavalieri, Salvatore Gandolfo e Dan...
Enolions, un concorso vinicolo per gli under 40
Un concorso guidato da giovani che seleziona vini graditi ai giovani. Si presenta così Enolions, il contest vinicolo promosso dal Distretto 108 La Toscana dell’Associa...
Città dell'Olio. Al via il censimento per il Registro dei Paesaggi Storici
Un censimento su scala nazionale dei paesaggi olivicoli che potrebbero essere iscritti nel Registro dei Paesaggi Storici. È questa l’ultima importante campagna lanciat...
A scuola di latte art con la campionessa italiana
Chiara Bergonzi, campionessa italiana e vice campionessa mondiale di latte art, sarà docente dell'ottava edizione di Latte Art / crash course, in programma ad Arezzo nei...
San Valentino nel romantico Castello di Spessa
Casanova, il vino dell’amore sarà l’omaggio che il Castello di Spessa di Capriva del Friuli (GO) farà alle coppie che trascorreranno nel resort il weekend...
Salumificio Lenti, la tradizione del cotto dal 1935
Era il 1935 quando il giovane Attilio Lenti, apprendista salumiere già all’età di nove anni, aprì il primo impianto torinese per la produzione di prosciu...
San Biagio e Milano. Come nasce il rito del panettone avanzato
Tutta meneghina è l’usanza di mangiare una fetta di panettone la mattina del 3 febbraio per proteggere la gola dai malanni di stagione. Secondo la tradizione il panett...
Patata della Sila: a scuola di cucina con lo chef Antonio Corrado negli stores PAC2000-Conad
La patata della Sila, prodotto Igp dal 2010, sarà la protagonista indiscussa dal 12 al 22 febbraio 2015 dei cooking show a cura di Antonio Corrado. Per 10 giorni lo chef del...
International Wine Academy of Roma: a Il Palazzetto degustazioni e corsi sul vino
Dal 5 febbraio al 28 maggio 2015 la splendida location romana de Il Palazzetto si trasformerà in una vera e propria “accademia del vino”, ospitando le iniziative...
Cucina di recupero con Andy Luotto: un evento di ExpoSalento2015
Avrà luogo in Salento, nei giorni 4 e 5 febbraio 2015, Cucina di recupero con Andy Luotto, il nuovo evento di ExpoSalento2015 che vedrà protagonisti i prodotti agroal...
Guida Luigi Veronelli: il vino a portata di app
Oggi il sommelier è al passo con i tempi e la tecnologia, è diventato digitale e scopre nuovi vini e abbinamenti direttamente con il suo smartphone. È pro...
Nasce Food Brand Marche, il nuovo polo dell'enogastronomia marchigiana
Per la prima volta l'agroalimentare delle Marche si aggrega sotto un'unico marchio al fine di promuovere l'enogastronomia regionale nel mondo. A Jesi il centro hi-...