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Trend in cucina
Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi scoprendo nuovi sapori e ingredienti prodotti con sempre più attenzione al Mondo che ci circonda. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico per spaziare tra il mondo dell’alta cucina a quella sostenibile, ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage. Ad esempio, conosci le nuove capsule di caffé ecocompatibili?
Ultime ore alla finalissima del Concorso di Cucina Italiana con Gusto Mediterraneo
Questa sera alle ore 19, in diretta su ReteItalia, la finalissima della 2° Edizione del Concorso di Cucina Italiana con Gusto Mediterraneo. Chi saranno i vincitori? Continuate ...
A tu per tu con Sabrina Merolla
Saporie.com ha incontrato per voi l'autrice e conduttrice televisiva Sabrina Merolla che ci ha parlato del suo amore per la Puglia e del suo esordio letterario con Buon Vento. ...
Sold out per il Vinitaly in Italia e nel mondo
A più di un mese dalla sua inaugurazione, la 48esima edizione del Vinitaly fa già registrare un record, con il superamento, per la prima volta nella storia della mani...
Radicchi stellari. Storie di chef e ricette d'autore
Se vi piace il gusto del radicchio e ne apprezzate le diverse qualità esistenti, allora il nuovo libro di Cristina Sparvoli fa al caso vostro: Radicchi stellari. Storie di chef e r...
22 chef italiani ai fornelli al Festival di Sanremo in gara con le tipicità regionali
Chef italiani in concorso, tipicità regionali in degustazione, vip e giornalisti a confronto. E' la ricetta creata a Casa Sanremo. Tra gli chef chiamati a intrepretare i...
Festeggia il tuo San Valentino con gli chef U.I.R.!
Alla ricerca di un indirizzo romantico e speciale per San Valentino? Festeggia la festa più romantica dell'anno in uno dei tanti ristoranti dell'Unione Italiana Rist...
Il New York Times ritratta accuse sull'olio italiano ma il danno è fatto
La tempesta sollevata dal New York Times contro l'olio extravergine di oliva italiano si è placata e i toni dell'attacco sono stati ridimensionati. Attenzione, per&o...
Tempi di crisi? Il made in Italy vola negli Usa
La crisi in Italia incoraggia le aziende a potenziare l’export negli USA. In forte aumento la richiesta di vino, ma anche pasta e olio extravergine di oliva, ma come difender...
Cina, primo consumatore mondiale di vino rosso
Il sorpasso è avvenuto! Secondo una ricerca di mercato commissionata da Vinexpo a IWSR (International wine and spirits research), la Cina avrebbe superato Francia e Italia d...
Gola. Arte e Scienza del Gusto: alla scoperta dei piaceri della buona tavola
Dal 31 gennaio al 12 marzo, la Triennale di Milano ospiterà Gola. Arte e Scienza del Gusto, un percorso dedicato al cibo e ai suoi molteplici significati antropologici e cul...
Il vino nell'Antico Egitto. Il passato nel bicchiere
In arrivo ad Alba, dal 22 marzo al 19 maggio 2014, ll vino nell’Antico Egitto. ll passato nel bicchiere, una mostra archeologica, inedita e innovativa, che attraverso la stor...
La Spagna firma il contratto di partecipazione a Expo Milano 2015
È alla presenza del Presidente del Consiglio dei Ministri Enrico Letta e del Primo Ministro spagnolo Mariano Rajoy Brey che questo pomeriggio la Spagna ha firmato il contrat...