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A tavola con... Gigi Proietti!
Trend in cucina

A tavola con... Gigi Proietti!

Gigi Proietti e la cucina. Una passione che coltiva fin da piccolo. I suoi piatti preferiti? Tutti romani. Saporie.com l'ha intervistato per voi e siamo anche riusciti anche a ...

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Primi piatti

Come fare la carbonara perfetta

Chef Deg oggi ci insegna come si prepara la pasta alla carbonara. La pasta alla carbonara sembra una cosa semplice, quella pasta che sanno fare tutti. Ma diciamoci la verità: la ca...

25 min
4 pers
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Secondi piatti

Agnello alla carbonara al profumo di cedro

Il nostro foodblogger Alfredo Iannaccone ci sorprende con un'originale e stuzzicante versione dell'agnello cacio e ova, emblema della tradizione abruzz...

70 min
4 pers
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Antipasti

Arancini alla carbonara in tempura con provolone del monaco dei monti Lattari

Lasciamo per un secondo in un cassetto le polemiche tra arancini e arancine. Nella ricetta di oggi noi li chiamiamo arancini. E non si tratta dei classici arancini tradizionali co...

50 min
4 pers
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Primi piatti

Spaghetti alla carbonara con speck e pecorino

Gli spaghetti alla carbonara sono un primo piatto tradizionale della cucina laziale. Nella ricetta classica è utilizzato il guanciale. Lo chef Davide Galantini nella video ...

50 min
4 pers
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Finger Food

Arancini alla carbonara in tempura con cuore di provolone

Gli arancini alla carbonara in tempura con cuore di provolone, perfetta fusion di tradizione italiana e cucina giapponese, sono un finger food davvero saporito e originale. Perfet...

50 min
6 pers
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Piatti Unici

Frittata di maccheroncini di Campofilone alla carbonara

I maccheroncini di Campofilone sono una pasta tipica italiana che viene prodotta, per l'appunto, a Campofilone, un piccolo comune in provincia di Fermo, nelle Marche. Que...

33 min
4 pers
Bassa
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Condimenti

Sale marino affumicato integrale

Raccolto nelle saline della riserva naturale di Trapani, questo sale è perfetto per dare un gusto di affumicatura alle vostre ricette SCHEDA PRODOTTO   L'affumicatura...

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Primi piatti

Carbonara irpina

Una semplice carbonara, il piatto più imitato e conosciuto al mondo, emblema della cucina italiana e romana, può conservare il suo status simbol, senza perdere gran ...

40 min
4 pers
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Primi piatti

Chitarra suonata dalla carbonara di pesce

Una ricetta d'autore intrigante e di grande effetto, la chitarra suonata dalla carbonara di pesce è un primo piatto di alta qualità in grado di emozionare p...

30 min
4 pers
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Primi piatti

Fusilli alla carbonara con salame di Cremona Igp all'aroma di pino

Pochi ingredienti e un’idea creativa per i fusilli alla carbonara con salame di Cremona Igp all’aroma di pino. Un primo piatto classico, rivisitato con raffinata or...

55 min
4 pers
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Chef Giuseppe Ricchebuono
Chef Giuseppe Ricchebuono
Primi piatti

Shirataki alla carbonara

Ricetta proposta da ZenPasta La pasta alla carbonara, un classico della cucina italiana, viene rivisitata in questa ricetta utilizzando un particolare tipo di spaghetti, gli sh...

45 min
1 pers
Bassa

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