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Secondi piatti

Cotoletta di ceci al forno: una ricetta squisita

Vuoi sorprendere gli ospiti con una cotoletta di ceci al forno? Scopri i consigli per preparare un delizioso secondo piatto vegano. Leggi la ricetta.

30 min
4 pers
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Preparare i classici

Hamburger di ceci

    Sei vegetariano o vegano o semplicemente vuoi provare una ricetta leggera e gustosa? Lo chef Stefano De Gregorio ti insegna in questo video tutorial a preparare un ap...

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Preparare i classici

5 cose sorprendenti che potete fare con il bicarbonato

Si può utilizzare il bicarbonato in cucina per altro oltre ai biscotti.

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Preparare i classici

Tahini: 5 modi per utilizzarla (e non parliamo solo di hummus)

Se avete mai preparato l'hummus almeno una volta nella vita, saprete benissimo che tra gli ingredienti di questa paradisiaca salsina di ceci c'è la tahini

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Antipasti

Come si fa la farinata di ceci

Farina di ceci, acqua, olio di oliva, sale e olio di semi: ecco come si fa la farinata di ceci, un ricetta tradizionale della cucina ligure, semplice e veloce da preparare

50 min
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Chef Stefano De Gregorio
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Antipasti

Tentacoli di polpo caramellati su crema di ceci

Se non avete mai preparato i tentacoli di polpo vi siete persi la parte più deliziosa, ecco la ricetta semplice dei tentacoli di polpo caramellati su crema di ceci.

25 min
4 pers
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Chef Marcello Valentino
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Antipasti

Hummus di ceci marchigiani

Piatto originario del Medio Oriente, esistente fin dal tredicesimo secolo, l’hummus è una crema di ceci con salsa tahina, aromatizzata con aglio, cumino, paprika, lim...

10 min
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Piatti Unici

Insalata di legumi

L'insalata di legumi è un piatto freddo davvero ottimo dal punto di vista nutrizionale, poiché contiene una buone dose di proteine, carboidrati e vitamine.

30 min
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Minestre e Zuppe

Vellutata di ceci di Leonforte con sfera di astice

La vellutata di ceci di Leonforte con sfera di astice, la nuova creazione di Alfredo Iannaccone, è una zuppa calda e avvolgente, preparata con fantasia ma anche con quel pi...

105 min
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Minestre e Zuppe

Maltagliati con vongole, patate rosse e ceci marchigiani

Molto saporita e gustosa, la ricetta dei maltagliati con vongole, patate rosse e ceci marchigiani è perfetta per cominciare una cena in compagnia in cui si desidera so...

40 min
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Minestre e Zuppe

Zuppa di ceci e vongole

Tipica del veneto, la ricetta della zuppa di ceci e vongole è un comfort food per eccellenza

50 min
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Minestre e Zuppe

Crema di marroni al profumo di maggiorana

Per riscaldare una fredda serata c’è bisogno di una ricetta calda e avvolgente, come la crema di marroni al profumo di maggiorana, che il nostro food blogger Alfredo ...

80 min
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