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Chef
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Risi e bisi
Uno dei piatti cardine della cucina del Veneto, risi e bisi è legato alla tradizione che vedeva il Doge della Serenissima offrirne un piatto a tutti i membri del Gover...
Gnocchi con stoccafisso di Norvegia alla genovese
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Simone Rugiati per Norge
Fiore di sale Gemma di mare
Un sale raro e pregiato dalle proprietà organolettiche ineguagliabili, raccolto a mano secondo metodi ancestrali SCHEDA PRODOTTO Il Fiore di sale Gemma di mare è bianco, ...
Sale Marino Nero delle Hawaii della linea Gemma Selezione
Un prodotto esotico, dal sapore delicato, ottimo anche solo per decorare il vostro piatto preferito SCHEDA PRODOTTO Il Sale Marino Nero Hawaii Gemma Selezione è un sale...
Come preparare la salsa cocktail
Video corso di cucina per la preparazione della salsa cocktail, una salsa dal gusto deciso, ideale in accompagnamento a pesce, crostacei o a crostini di pane tostato I...
Come preparare la salsa tartara
Video corso di cucina per la preparazione della salsa tartara, una salsa semplice e veloce da realizzare, perfetta in accompagnamento a pesci lessati o cotti al vapore ...
Orsero, frutta tropicale di qualità, augura a tutti Buon Natale
I Fratelli Orsero, simbolo di qualità e bontà di frutta tropicale, augurano Buone Feste presentando ricette alternative per il Natale. Festa e benessere nei piatti dello chef Massi...