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Crudo
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La cucina crudista di Laura Cuccato e Michele Maino
Un libro interessante, per capire che cosa è il crudismo e per conoscere alcune gustose ricette, adatte sia per i crudisti, sia per chi ha bisogno di disintossicare corpo e ...
Torta salata con scamorza, crudo e radicchio
Scopri la ricetta della torta salata con scamorza, crudo e radicchio: un piatto unico gustoso, facile da preparare e ideale per ogni occasione.
Pasta e fagioli stregoni con Prosciutto di San Daniele
Lo chef Stefano De Gregorio ha pensato a una sorta di rivisitazione della jota, zuppa tipica della cucina triestina a base di crauti, patate e fagioli.
Chef Stefano De Gregorio
Crudo di pesce spada con salsa agrodolce di cipolla ramata e porro
Sorprendi i tuoi ospiti con una ricetta alternativa: il pesce spada in agrodolce con salsa di cipolla ramata e porro conquisterà tutti!