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Piatti Unici

Insalata di tonno, fagiolini, carote e mais

Ricetta elaborata dal professor Migliaccio, dallo chef Renato Bernardi e dalle dietiste Silvana Nascimben e Martina Comuzzi - campagna ANCIT menu low, cost low calories Il...

30 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Vellutata di cavolfiore con daikon, avocado e semi di girasole

La vellutata di cavolfiore con daikon, avocado e semi di girasole è ottima per chi segue una dieta detox o semplicemente per chi vuole consumare un pasto leggero e nutrient...

60 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Condimenti

Olio extravergine d'oliva

Esalta i piatti della tradizione italiana grazie al suo sapore delicato e fruttato e la sua produzione coniuga l’ingegno della tradizione contadina alle moderne tecniche di lavoraz...

Cibo e benessere

Quali sono i cibi che danno energia?

Come fare il pieno di energia a tavola? Scegliendo i cibi giusti!

Cibo e benessere

10 ricette detox diverse dal solito

Dieta detox per molti significa privarsi delle cose più buone, mangiare solo a crudo e sentire sempre gli stessi sapori. Niente di più sbagliato! Anche una dieta detox di 3 giorni ...

Cibo e benessere

Dimagrire è come disintossicarsi

Mettersi a dieta, dopo essersi abituati a un regime alimentare ricco di grassi e privo di restrizioni, è come disintossicarsi. Uno studio, condotto da un team di scienziati dell'Un...

Cibo e benessere

Sale: come limitarne il consumo?

Un recente studio condotto da un gruppo di scienziati americani ha lanciato l'allarme: consumiamo troppo sale, addirittura più del doppio del nostro fabbisogno giornaliero. ...

Cibo e benessere

Acai, le bacche della salute: proprietà benefiche e uso

Sembrano mirtilli e, infatti, sono loro lontani parenti. Lontani perché originari della foresta pluviale, parenti perché contengono, come i mirtilli, un elevata percentuale di anti...

Cibo e benessere

Gli alimenti idratanti. Come bere acqua...mangiando

Soprattutto d'estate, quando fa più caldo e attravers la sudorazione si disperdono molti liquidi, mantenersi idratati è importante.

Cibo e benessere

Con il vino rosso si vive di più

Alcune sostanze contenute nell'uva e nel vino rosso potrebbero prevenire il rischio di malattie dovute all'invecchiamento. Gli esperti invitano alla cautela e intanto, nei laborato...

Cibo e benessere

Acque aromatizzate e infusi freschi: guida alle nuove bevande healthy dell'estate

Con il caldo la voglia di una bevanda dissetante sale alle stelle.

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