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Dieta

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Trend in cucina

Tutti a scuola di buona alimentazione!

Riparte in cinque regioni italiane il progetto "Scuola INforma" che porterà nelle scuole medie superiori un gruppo di esperti, pronti a consigliare e istruire gli alunni su ...

Trend in cucina

Frutta e verdura regalano la felicit�

Il segreto della felicità? La virtù risponderebbe Socrate. Sembrerebbe, invece, che la risposta a quest’eterno quesito sia da ricercare in qualcosa di molto pi...

Trend in cucina

La forchetta delle diete

Presentato in questi giorni al Consumer Electronics Show 2013, il dispositivo controlla la velocità con cui mangiamo e invia i dati a un app così possiamo capire che ...

Trend in cucina

Caffeina, aiuta a dimagrire ma il Caffè no

Secondo un gruppo di ricercatori australiani il caffé non ha lo stesso effetto della caffeina nel favorire la perdita di peso La caffeina aiuta a dimagrire. Dopo i primi gio...

Trend in cucina

Dimagrire è come disintossicarsi

Mettersi a dieta, dopo essersi abituati a un regime alimentare ricco di grassi e privo di restrizioni, è come disintossicarsi. Uno studio, condotto da un team di s...

Trend in cucina

Preservare la dieta mediterranea: in Campidoglio due giorni sulla nutrizione

La dieta mediterranea è considerata da molti lo stile d'alimentazione più sano ed equilibrato per la nostra salute, come preservarla? Si terrà a Roma, il ...

Trend in cucina

Con il vino rosso si vive di più

Alcune sostanze contenute nell'uva e nel vino rosso potrebbero prevenire il rischio di malattie dovute all'invecchiamento. Gli esperti invitano alla cautela e intanto, nei ...

Trend in cucina

Cibo in ospedale, bocciato dai pazienti

Il professore Riccardo Caccialanza avverte: "In Italia bisognerebbe migliorare la cultura dell'alimentazione in ospedale" I pazienti italiani bocciano il cibo negli ospedali e,...

Minestre e Zuppe

Verza brasata con brodo di arance e zenzero

Arance e zenzero per il brodo della vostra ricetta detox? So a cosa state pensando. O avete pensato che questo fosse un dolce light o che si trattasse di una svista. E invece no, ...

1 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Polenta di riso con specchio di melograno e pere saltate allo zenzero

Ricetta realizzata dagli chef Nicola e Pierluigi Portinari del Ristorante La Peca per l’evento Gusto in Scena

35 min
1 pers
Media
Antipasti

Gazpacho verde

Il gazpacho verde è una delle tante versioni dell'originale ricetta spagnola. Si tratta di una crema estiva a base di cetriolo, fresca e leggera, ottima fredda come ant...

25 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Funghetti valtellinesi

I funghetti valtellinesi rappresentano l’ultima creazione studiata per i più piccoli: nutriente al punto giusto e facile da realizzare. Una porzione di funghetti valt...

5 min
4 pers
Bassa

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