Farina

La scuola di cucina per imparare come si prepara il fondo bruno o demi-glace, che potrà servire per addensare le salse o anche per insaporire i sughi e per condire un filetto alla ...

Molino Quaglia conferma la sua partecipazione a Pitti Taste 2015, in programma dal 7 al 9 marzo alla Stazione Leopolda di Firenze, e a Fuori di Taste, l’evento collegato che ...

Molino sul Clitunno, l’azienda umbra leader dell’arte bianca, festeggia quest’anno trent’anni di attività. Giunta alla terza generazione la famiglia ...

Integralbianco è una farina bianca ricca di fibra solubile che aiuta a ripristinare il consumo di cibi a base di grano integrale senza, però, rinunciare al piacevole ...

Durante Collisioni, festival in scena a Barolo dal 18 al 21 luglio, Molino Quaglia partecipa al progetto Difendiamo l'energia del cibo: scattare 1.000 foto con 1.000 piccoli pr...

Nasce la farina personalizzata con l’obiettivo di rivoluzionare la propria alimentazione ispirandosi al modello della dieta mediterranea  Nell’ottica del rebuild y...

Durante il Sigep, la fiera mondiale dedicata alla gelateria, alla pasticceria e alla panificazione, l'azienda leader nella trasformazione di grani, sarà protagonista di ...

Al supermercato ho trovato una nuova meravigliosa farina che aspettava soltanto di essere provata: la farina di banane. E sì, è senza glutine.