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Cinquanta sfumature di fritto
Trend in cucina

Cinquanta sfumature di fritto

Arriva a Natale in libreria un vero e proprio elogio del fritto. In "Cinquanta sfumature di fritto" sono raccolte cinquanta ricette, divise in cinque categorie, tutte dettate da un...

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I trucchi per un fritto perfetto (e sano)
Cuocere

I trucchi per un fritto perfetto (e sano)

Se pensiamo al nostro angolo preferito a banchetti e matrimoni è proprio quello dove si friggono i fiori di zucca ripieni, ancora meglio se sono i fiori di zucca impanati con il pa...

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Secondi piatti

Frittura di calamari

Quando sento le parole "frittura di calamari" la prima cosa che viene in mente è il mare, le cene sulla spiaggia con la brezza che ti fa venire voglia di un golfi...

15 min
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Alici fritte

Semola, farina e pesce: serve solo questo per preparare le alici fritte, un secondo piatto che è un vero e proprio cavallo di battaglia della cucina italiana

15 min
6 pers
Bassa
Antipasti

Funghi porcini fritti

Un antipasto autunnale dal gusto irresistibile, i funghi porcini fritti sono una delle preparazioni più semplici ed efficaci della cucina tradizionale italiana.

7 min
4 pers
Bassa
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Antipasti

Fiori di zucchine ripieni con mozzarella di bufala e alici

Napoli, ore 19.00 in cucina con Fabrizio Barontini per un aperitivo irresistibile. Il rito dell'aperitivo ormai si è diffuso in tutta Italia e riuscire a rendere speci...

30 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Bocconcini arrotolati e impanati

In questa video ricetta lo chef Gabriele Zapparoli, del ristorante il Tartufo a Revere (Mantova), ti insegna a preparare una ricetta realizzata da realizzato per lo showcooking Ca...

15 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici
10 min
4 pers
Bassa

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