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Menu di Pasqua

menu di Pasqua

Secondi piatti

Agnello con carciofi e patate alla sarda

L’agnello con carciofi e patate è un secondo piatto sardo dal gusto saporito e bilanciato, idea per le feste pasquali e non solo. Scoprite la ricetta!

80 min
4 pers
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Dolci e Dessert

Dolce con colomba pasquale avanzata: la ricetta

Un dolce con colomba pasquale avanzata e tante altre idee per recuperare gli avanzi delle festività. Ecco la nostra ricetta.

20 min
4 pers
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Dolci e Dessert

Pastiera di riso

La pastiera di riso è una variante della classica pastiera napoletana dove si utilizza il riso cotto al posto del grano.

90 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Spaghetti al nero, crudaiola di verdure e uova di pesce

Spaghetti al nero, crudaiola di verdure e uova di pesce è una ricetta perfetta come primo piatto di Pasqua, si abbina bene a menu vegetariani, di carne e pesce e porta tutta la fre...

35 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

La pinza triestina

A Trieste la Pasqua si festeggia con la tradizionale pinza triestina, un pandolce agrumato dal sapore delicato e caratterizzato da un’inconfondibile morbidezza. Vediamo come si pre...

365 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Guancia di maialino nero, taccole e cicoria

Guancia di suino nero cotto in pentola a pressione con taccole e cicoria, un secondo piatto di carne perfetto per un pranzo di Pasqua alternativo.

120 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Pancia di capretto con crema di pomodori e patate arrosto

Pancia di capretto arrosto in padella, con crema di pomodori e patate, olio di alga kombu un secondo di Pasqua gourmet ma facile da preparare. Ecco la ricetta

4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Fusilli con crema di fave, guanciale e pecorino

Ecco la ricetta per preparare la pasta con crema di fave e pecorino, una ricetta primaverile saporita perfetta per il pranzo di Pasqua.

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Assaggi di storia. Perche a Pasqua mangiamo la colomba?
Trend in cucina

Assaggi di storia. Perche a Pasqua mangiamo la colomba?

Di origine lombarda, ma diffusa ormai in tutta Italia, la colomba rappresenta, insieme alle uova di cioccolato, il dolce pasquale per antonomasia.

Approfondisci
Dolci e Dessert

Cuddura cu l'ova

Ecco la ricetta tradizionale delle Cuddura cu l'ova, i biscotti intrecciati con l'uovo sodo tipici della Pasqua in Sicilia.

90 min
4 pers
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Piatti Unici

Torta Pasqualina

Ecco la ricetta classica della torta Pasqualina, una torta rustica con uovo sodo e verdure tipica di Pasqua da provare assolutamente.

75 min
6 pers
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Dolci e Dessert

Colomba con crema di nocciole e passion fruit

Una ricetta golosa per Pasqua e non solo. Ecco un modo facile e veloce per servire la colomba pasquale, ma anche per recuperarla e servirla come dessert.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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