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Miele di castagno

miele di castagno

Secondi piatti

Straccetti di maiale alla soia con insalata di cavolo

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, prepari un secondo piatto di carne dal sapore agrodolce con la salsa di soia e miele di castagno. Con le braciole di suino prepari deg...

20 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Carpaccio di carne con senape e miele

Oggi, con lo chef Stefano De Gregorio impari a preparare un secondo piatto freddo sano, nutriente e gustoso con una salsa dal sapore agrodolce interessante ed esotico abbinata a u...

10 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Torta di mele, noci e miele

La torta più classica di tutte la prepari insieme allo chef Stefano De Gregorio: la torta di mele, noci e miele. Aggiungendo  le noci e il miele dai quel tocco di sapo...

60 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Risotto alla rapa rossa e fonduta di Castelmagno DOP con miele di castagno

Il risotto alla rapa rossa e fonduta di Castelmagno Dop con miele di castagno è un primo piatto dal gusto deciso che riesce ad accostare il sapore di un binomio classico, c...

60 min
4 pers
Media
Dolci

Miele di Calabria

Il miele è il dolcificante più antico che si conosca. La Calabria, in particolare, vanta una lunga storia nel campo dell’apicultura e tra i suoi prodotti tradizionali ci sono propr...

Dolci

Miele di castagno dell'Appennino Toscano

Miele di castagno dell'Appennino Toscano: ricette, storia e curiosità di questo prodotto antico quanto gli alberi da cui proviene.

Preparare i classici

Come usare il miele in cucina

Con il miele si possono preparare morbide e sapide salse perfette per condire verdure e secondi di carne e pesce, si possono cucinare il maiale e l'analtra laccati, si possono addo...

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