Esci

Torta di mele, noci e miele

  • 20 min
  • 40 min
  • 4 pers.
La torta più classica di tutte la prepari insieme allo chef Stefano De Gregorio: la torta di mele, noci e miele. Aggiungendo  le noci e il miele dai quel tocco di sapore in più che rende il tutto più avvolgente.
Le proprietà benefiche della frutta secca sono molte: contenendo molti sali minerali, è consigliata per chi fa sport; inoltre, svolge una importante azione benefica per il fegato. Ovviamente, è bene non esagerare, perché contiene molti grassi… ma ai grassi, per ora, non ci pensiamo. Invece, inizia a scaldare il forno!
 


 
COME SI PREPARA?
ingredienti
Ingredienti per quattro persone:
  • 170gr di burro
  • 170gr di farina00 Verso Natura Bio
  • 170gr di zucchero  
  • 2 uova Verso Natura Bio
  • 2 cucchiai di latte Verso Natura Bio
  • 60gr di noci Sgusciate Verso Natura Bio
  • ½ bustina di lievito per dolci 
  • 1 pizzico di sale 
  • 1 mela Golden Delicious Verso Natura Bio
  • 3 cucchiai di miele di Acacia Verso Natura Bio
preparazione
Procedimento:
  1. Innanzitutto, metti il forno a riscaldare a 180°C
  2. Dopodiché, puoi iniziare con la ricetta vera e propria: fai ammorbidire il burro tenendolo fuori dal frigorifero.
  3. Nel frattempo, setaccia la farina.
  4. Quando si sarà ammorbidito abbastanza, mescola il burro con lo zucchero.
  5. A questo punto, unisci anche le uova e poi, nell’ordine, aggiungi anche la farina setacciata, il sale, il lievito, il latte, un cucchiaio di miele e metà della frutta secca.
  6. Continua a mescolare mano a mano che aggiungi gli ingredienti.
  7. Dopodiché, sbuccia e taglia a pezzetti la mela e aggiungila al composto.
  8. A questo punto, imburra una tortiera o rivestila di carta da forno, versavi dentro il composto e spargi sopra dell'altra frutta secca. Aggiungi anche il miele.
  9. Cuoci in forno caldo a 180°C per 40 minuti.
  10. Lasciala raffreddare e mettila su una bella alzatina per servirla!
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