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Puglia

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Formaggi

Burrata pugliese

La burrata è un formaggio fresco di latte vaccino a pasta filata, prodotto nelle Murge e in altre zone della Puglia. Il nostro esperto Davide Oltolini l'ha degustata per voi ...

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Questa è la Puglia del Primitivo
Trend in cucina

Questa è la Puglia del Primitivo

Dopo un affascinante viaggio nella provincia di Taranto, ecco i nostri consigli per un tour alla scoperta del Primitivo. Tra produttori storici e nuovi, vi raccontiamo alcune delle...

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Il vigneto sul castello?Angioino!
Trend in cucina

Il vigneto sul castello?Angioino!

Vigne sui bastioni di un castello? Lo hanno sperimentato in Puglia, nel Salento, al castello Angioino. Ma non si tratta di una novità. In passato i bastioni erano il luogo i...

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l'appetito vien leggendo! ?Di terra, di mare, di versi?
Trend in cucina

l'appetito vien leggendo! ?Di terra, di mare, di versi?

Tre pugliesi insieme: un cuoco, un poeta e un fotografo interpretano il Gargano e danno vita a un libro di grande suggestione. Un modo, diverso, per far conoscere un territorio spe...

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Il Nero di Troia protagonista di un corto firmato Michael Loos
Trend in cucina

Il Nero di Troia protagonista di un corto firmato Michael Loos

In occasione dell’evento-sfida che si terrà il 2 settembre a Barletta e che vedrà confrontarsi fra loro Nero di Troia italiano e Nero di Troia francese, andr&ag...

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In Puglia, il Concorso Rosati d?Italia. Proroga fino al 10 settembre
Trend in cucina

In Puglia, il Concorso Rosati d?Italia. Proroga fino al 10 settembre

La Puglia è la regione che fornisce all’Italia il 50 per cento dei vini rosati del nostro Paese. Il concorso valorizza una produzione di qualità e aiuta a far c...

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La Puglia del vino è in movimento
Trend in cucina

La Puglia del vino è in movimento

In Puglia c’è voglia di fare e lo si vede anche in viticoltura. Entusiasmo e rispetto per il territorio nella volontà di recuperarne le virtù. Tre le are...

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Olio Intini entra a EATALY Bari
Trend in cucina

Olio Intini entra a EATALY Bari

Un altro grande successo per la pluripremiata azienda Olio Intini. EATALY, colosso dell'enogastronomia pugliese, sbarca in terra pugliese e sceglie gli Oli Intini di Alberobell...

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Presentazione del Concorso enologico nazionale vini rosati
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Presentazione del Concorso enologico nazionale vini rosati

Rosati da tutte le regioni italiane in gara per la seconda edizione del concorso enologico nazionale dei vini rosati, promosso dall’Assessorato alle risorse agroalimenta...

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Gli appuntamenti della Cantina-Museo Albea
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Gli appuntamenti della Cantina-Museo Albea

Uno dei punti di riferimento dell’enologia pugliese, capitanato da Dante Renzini, si presenta al pubblico di appassionati sul palcoscenico dei principali eventi del settore: ...

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Make your own wine con Terra Jovia
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Make your own wine con Terra Jovia

Dal 15 settembre sarà possibile realizzare il proprio vino nei 10 ettari di vigneto dell'azienda Terra Jovia, in provincia di Bari Dal 15 settembre Make your own wine co...

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La ristorazione sta con #gliulividipuglia
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La ristorazione sta con #gliulividipuglia

“io sto con gli #ulividipuglia” è il nome dell’iniziativa che vede 50 ristoratori della regione protagonisti della campagna di sensibilizzazione a cur...

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