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Pane casereccio

pane casereccio

Trend in cucina

Salviamo il pane! Non solo per la sua storia, ma per star meglio

Parte dai 20 ristoratori di Friuli Via dei Sapori la prima campagna in Italia per salvare il pane fresco artigianale, a lievitazione naturale Salviamo il pane! Questo l’appel...

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Trend in cucina

Il Regno Unito festeggia la settimana del pane

Da 12 anni nel Regno Unito in aprile si festeggia la settimana del pane, per promuovere una alimentazione più sana. Quest'anno in Italia La Foodsitter ha lanciato un web...

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Piatti Unici

Come fare il pane fatto in casa a mano

Non esiste soddisfazione più grande di fare il pane a casa con le proprie mani. Ecco come fare il pane fatto in casa, dall'impasto alla cottura tutti i dettagli.

40 min
6 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Preparare i classici

Consigli utili e tips gourmet per il pane fatto in casa

Quale pane mangiare? Fresco o del giorno dopo, semplice o farcito come un panino gourmet. Non chiamatelo solo pane. La riscoperta dei grani antichi e del pane di qualità sta riport...

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Antipasti

Pane alle olive

Ricetta di Giacomo di Martino Il pane alle olive è una sfiziosa alternativa al pane classico e può essere servito sia da gustare in semplicità come un gustos...

100 min
6 pers
Media
Antipasti

In un sol boccone

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Antonio Cuomo del ristorante Settecento, per l'Unione Italiana Ristoratori

80 min
1 pers
Media
Piatti Unici

Rape ripiene e pane casereccio

La ricetta delle rape ripiene e pane casereccio è stata realizzata da Giacomo di Martino

75 min
6 pers
Bassa
Minestre e Zuppe
5 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Crostone con provolone piccante e cime di rapa

Salsiccia e friarielli, un abbinamento che è tutto un programma. Se ci aggiungi anche il Provolone piccante hai fatto centro. Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, i...

15 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Pane al basilico

Un pane diverso dal solito Il pane al basilico, aromatico e gustoso, cromaticamente accattivante, si prepara facilmente in casa e può essere la base per sfiziosi tramezz...

70 min
8 pers
Bassa
Chef Antonio Corrado
Chef Antonio Corrado

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