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Pecorino romano

pecorino romano

Primi piatti

Fusilli con crema di fave, guanciale e pecorino

Ecco la ricetta per preparare la pasta con crema di fave e pecorino, una ricetta primaverile saporita perfetta per il pranzo di Pasqua.

40 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Pizza con capperi cucunci, alici e pecorino

La ricetta di oggi è della pizza condita con capperi cucunci, filetti di alici e pecorino romano grattugiato. Sapete cosa sono i cucunci? Non sono altro che i frutti del cappero!

20 min
1 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Pecorino romano Dop
Formaggi

Pecorino romano Dop

Il pecorino romano è un formaggio dalle origini molto antiche. Nonostante il nome, la lavorazione di questo formaggio avviene, oltre che nel Lazio, in Sardegna e in Toscana. Nel 19...

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Primi piatti

Come si fa la pasta cacio e pepe

Quella della cacio e pepe è una ricetta semplice: gli ingredienti sono solo 3 e non ci vogliono particolari abilità, l'importante è seguire bene le istruz...

25 min
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Piatti Unici

Pappa al pomodoro con stoccafisso di Norvegia e scaglie di Pecorino Romano

Ricetta realizzata dalla food blogger Chiara Maci per gli aperitivi norvegesi Cinquanta sfumature di stoccafisso

45 min
4 pers
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Piatti Unici

Insalatina di pecorino romano finocchi noci e agrumi

Un’idea per un pranzo veloce e leggero? Lo chef Giuseppe Ricchebuono, del ristorante Il Vescovado di Noli, ci prepara in questo video l’insalatina di pecorino romano, ...

20 min
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Chef Giuseppe Ricchebuono
Chef Giuseppe Ricchebuono
Primi piatti

Tortellini cacio e pepe: una ricetta facile per un primo delizioso

Tortellini cacio e pepe: una ricetta facile (veramente facile!) e velocissima per un primo piatto delizioso e buono da leccarsi i baffi. Ecco come prepararli!

15 min
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Chef Stefano De Gregorio
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Piatti Unici

Tattie scone al Pecorino Romano Dop

La tattie scone è una frittella di patate molto popolare non solo in Scozia, ma anche in Irlanda del Nord. Considerata parte essenziale della colazione, è una ricett...

35 min
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