Polpo
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Polpo e patate al barbecue al profumo di dragoncello e limone amalfitano
Alfredo Iannaccone realizza in questa ricetta un classico della cucina mediterranea proposto in versione estiva: polpo e patate al barbecue al profumo di dragoncello e limone amal...
Risotto con polpo verace al profumo di cedro e finocchietto selvatico
Alfredo Iannaccone propone la ricetta di un gustoso primo piatto: il risotto con polpo verace al profumo di cedro e finocchietto selvatico. Considerato uno dei perni della cultura...
Cous cous con tentacoli di polpo tiepido al limone
Cous cous con tentacoli di polpo al limone: la semplicità di un piatto unico di scuola siciliano magrebina, creato dal nostro food blogger Alfredo Iannaccone, a partire da ...
Risotto mantecato alla carbonara di polpo
Voglia di un risotto al sapore di mare? Lo chef Umberto Vezzoli propone il riso carnaroli con un risotto mantecato alla carbonara di polpo, un primo piatto che si prepara con poch...
Come cucinare il polpo: la ricetta perfetta
Il polpo è un piatto di pesce perfetto da servire come insalata o come secondo. Scopri come cucinarlo con le nostre ricette!