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Pomodoro

pomodoro

Primi piatti

Malloreddus con mozzarella di bufala e pomodori pachino

Stuzzicante e facilissima da preparare, la ricetta dei malloredus con mozzarella di bufala e pomodori pachino è perfetta per cominciare un pranzo o una cena con gusto,...

20 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Pasta alla caprese

Con l'arrivo della bella stagione aumenta sempre di più la voglia di piatti freschi, veloci da realizzare e gustosi. La pasta alla caprese ha tutte queste caratteristic...

30 min
4 pers
Bassa
Frutta e Verdura

Pomodoro di Pachino IGP

Il pomodoro di Pachino IGP Piccolo siciliano è un fondamentale importante per le ricette regionali e non solo

Frutta e Verdura

Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino Dop

Il pomodoro San Marzano è un prodotto tipico campano noto per la sua forma allungata e per il suo sapore agrodolce. Il primo seme è arrivato in Italia nel 1770 come dono del Regno ...

Frutta e Verdura

Datterini gialli della Piana del Sele

Era d'oro il pomo, non rosso, per questo l'hanno chiamato pomodoro. O meglio, poteva essere sia rosso che d'oro, quindi giallo. La selezione dei coltivatori ha fatto poi sì che si ...

Frutta e Verdura

Ciliegino di Pachino IGP

Non tutti i pomodori ciliegino sono di Pachino... e non tutti i pomodori di Pachino sono pomodori ciliegino. SCHEDA PRODOTTO La zona di produzione del pomodoro di Pachi...

Frutta e Verdura

Pomodoro camone

Peculiarità e ricette con il pomodoro camone, una specialità tutta italiana poco conosciuta

Preparare le salse

Come preparare la salsa di pomodoro

Ecco come preparare la salsa di pomodoro, il sapore dell'estate a tavola

Preparare le salse

La conserva di salsa di pomodoro fatta in casa

Il sapore dell’estate: la conserva di salsa di pomodoro fatto in casa. Così. Per molti estate è sinonimo di vacanze.

Preparare le salse

Come preparare la concassea

Video corso di cucina per imparare come realizzare concassea, una salsa con molteplici usi in cucina, molto conosciuta come la salsa ideale per realizzare le bruschette.

Preparare le salse

Come preparare la salsa di pomodoro con semi di senape

Video corso di cucina per imparare a preparare la composta di cipolle rosse con arancia e zenzero.

Preparare le salse

Come preparare il bagnetto rosso

Cipolla, acciughe, peperoni e pomodori uniti ad aromi e peperoncino, il tutto condito con aceto

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