Prodotti tipici emiliani romagnoli

La storia della piadina romagnola ha radici antichissime e il legame di questo prodotto con il territorio va oltre la semplice preparazione e il consumo: da surrogato del pane dura...

Eccellenza dell'Emilia-Romagna, la confettura di ciliegie è delicata, dolce e aromatica ed è perfetta per farcire dei golosi muffin o una semplice crostata, ma anche in accompagnam...

Alla scoperta di una ricetta tipica di Ferrara, i cappellacci di zucca ferraresi.

Storico riconoscimento per la Piadina Romagnola, che ha ottenuto la registrazione come Indicazione Geografica Protetta (IGP). Grande la soddisfazione del Consorzio di Promozione de...

Ecco una guida gastronomica che non può mancare se trascorrete il Natale in Emilia Romagna.

Un itinerario nei luoghi di produzione del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP: allevatori, distributori, macellerie e ristoranti dove trovarlo

La provincia di Piacenza presenta una combinazione di climi che risultano essere favorevoli alla lavorazione e alla stagionatura delle carni ed è qui che nasce la pancetta piacenti...