Ricciola
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Filetto di ricciola, tapioca al bitter, e uova di aringa
Filetto di ricciola in padella, tapioca al bitter, uova di aringa e yogurt è un secondo piatto da vero chef. Un abbinamento classico quello di ricciola e uova di aringa, reso parti...
Cubo di ricciola al crudo marinato all'agrodolce di mela Red Delicious
Un finger food a base di pesce con la ricciola marinata in agrodolce e abbinata a una freschissima mela.
Milanese di ricciola al fiordaliso
Una milanese fatta di filetto di ricciola con un' impanatura a base di grissini torinesi, profumati al tè nero di fiordaliso, che regala un'aroma eccezionale senza essere invasivo.
Cruditè di ricciola con pere nashi al lampone
Un antipasto originale e colorato per le feste natalizie? Il cruditè di ricciola con pere nashi al lampone, la nuova ricetta del food blogger Alfredo Iannaccone, è u...
Sashimi di ricciola rossa con avocado
Il food blogger Alfredo Iannaccone si ispira alla cucina giapponese per creare il sashimi di ricciola rossa con avocado. Un antipasto delicato e leggero, perfetto per un...
Polpettine di ricciola con colatura di alici e capperi
Umami è uno dei sei gusti fondamentali dall'uomo percepiti e in giapponese significa "saporito". Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone con la ricetta delle polpetti...
Tartare di ricciola con arancia rossa, aceto di lamponi e sakè: l'antipasto dal sapore orientale
Coccolati con una tartare di ricciola agli agrumi. Scopri i consigli dello chef e sorprendi i tuoi ospiti con un antipasto dal sapore orientale!
Mini burger di mela glassato imbottito di ricciola al profumo di mandarino
Il mini burger di mela glassato imbottito di ricciola al profumo di mandarino è il gustoso finger food preparato da Daniela Stratta del blog Chiediloalladani (http://chiedi...
Mezzi paccheri rigati con scorfano e ricciola
Una grande pasta di scuola campana, i mezzi paccheri rigati, incontrano un gustoso ripieno di scorfano e ricciola, per un primo piatto di pesce saporito e dal profumo unico.
Il pesce in cucina, le varietà più comuni e le ricette facili per cucinarlo
I metodi per cucinarli e le ricette più gustose, sia tradizionali che innovative.