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Verdure romanesche. Dal broccolo alla cicoria, ecco come cucinarle
Preparare le verdure

Verdure romanesche. Dal broccolo alla cicoria, ecco come cucinarle

La Campagna romana produce una gran varietà di verdure romanesche che sono diventate protagoniste della cucina romanesca e della sua tradizione.

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Dolci e Dessert

Ciambelline laziali

Le ciambelline laziali sono un dolce molto diffuso soprattutto nelle provincia di Roma. Immancabile dolce natalizio sulle tavole della zona, si magiano e si preparano durante tutto...

70 min
6 pers
Bassa
Secondi piatti

Saltimbocca alla romana

saltimbocca alla romana sono una ricetta classica della cucina romana. Gustosi involtini preparati con carne di carne di vitello avvolta nel prosciutto crudo (oppure con lo speck)...

35 min
4 pers
Latina e il Kiwi IGP
Lazio

Latina e il Kiwi IGP

Il kiwi non è un frutto esotico, ma sono ancora pochi gli italiani a saperlo e a considerare il kiwi al pari di mele e arance. SCHEDA ITINERARIO Kiwi: una storia recente per ...

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Lago di Bolsena tra natura, gastronomia e cultura
Lazio

Lago di Bolsena tra natura, gastronomia e cultura

Il Lago di Bolsena, totalmente in provincia di Viterbo, è il più grande lago vulcanico d’Europa e si trova incastonato al confine tra 3 splendide regioni del centro Italia: Lazio, ...

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Tuscania, storia e natura nel cuore della Tuscia
Lazio

Tuscania, storia e natura nel cuore della Tuscia

Nel cuore della provincia di Viterbo, in uno dei territori della Tuscia più belli da scoprire, si trova Tuscania, una cittadina ricca di storia che deriva dagli antichi Etruschi e ...

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