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Ristorante stellato

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Trend in cucina

Essigbr�tlein: la stellare cucina delle spezie tedesca

Dimenticate patate e wurstel. Ci sono locali in Baviera che sono ben lontani dallo stereotipo e che offrono una cucina basata sulla valorizzazione delle spezie e dei prodotti dell&...

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Trend in cucina

Il ristorante La Pres�f riceve la famosa stella Michelin

Il primo ristorante italiano situato all’interno di un agriturismo ad ottenere la stella Michelin Il ristorante Preséf dell'agriturismo La Fiorida di Mantello (Son...

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Roma, i dieci anni de Il Pagliaccio

Un grande traguardo per lo chef Anthony Genovese, francese di nascita e italiano di adozione: dopo le due stelle Michelin, i primi 10 anni del suo ristorante, Il Pagliacc...

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Le feste al ristorante e naturalmente pizza Urbino dei laghi

Il menu di Natale e Capodanno realizzato dallo chef stellato Stefano Ciotti e dal pastry-chef Tomas Morazzini Al ristorante e naturalmente pizza Urbino dei laghi, all'interno d...

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Trend in cucina

Milano si colora d?oro con Giallo Milano

Torna in scena il concorso enogastronomico sul risotto alla milanese Molti credevano che in un anno come questo i ristoratori non avessero tempo e voglia per un concorso gastronomi...

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Trend in cucina

Alice e le meraviglie del pesce. Dal mercato alla tavola in quaranta ricette

Le ricette dello chef Viviana Varese e la sapienza di Sandra Cirello nello scegliere il pesce, il ristorante stellato Alice di Milano, in un libro della Giunti Sandra Cicirello e V...

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Trend in cucina

Le zuppe di Marco Sacco in un libro

Il terzo libro della collana Mono, Zuppe, dell'affermato chef Marco Sacco, vi lascerà senza parole. Scoprite i mille modi in cui si declinano le zuppe e non ne farete pi...

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Trend in cucina

Riapre Atman. Igles Corelli si trasferisce a Villa Rospigliosi

Una residenza prestigiosa progettata niente di meno che dal Bernini. Il progetto di una cucina che si fonda sui due cardini di Corelli: l’essere garibaldino e la circolarit&a...

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Trend in cucina

Luci accese sul palcoscenico più alto d?Europa

Al via il 26 novembre la prima serata di Chef of the Future Gran Galà 
presso il Ristorante Unico Milano, al 20° piano della WJC Tower al Portello, un magico incon...

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Umami: la stella Michelin ora anche a Bormio

A meno di un mese dall’apertura degli impianti è arrivato l’importante riconoscimento della prima stella Michelin: merito di Umami, il ristorante gourmet dell&rs...

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Trend in cucina

La Ciau del Tornavento: riconfermato il Grand Award di Wine Spectator

Nelle Langhe, primo territorio italiano riconosciuto come Patrimonio Unesco per il paesaggio culturale creato dalla vitivinicoltura, si trova il ristorante La Ciau del Tornavento, ...

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Trend in cucina

Al ristorante La Goletta mangi all'ora che vuoi

Il ristorante La Goletta di Bellagio è aperto tutti i giorni dalle 12 alle 23. Una soluzione ideale per concedersi, all’ora preferita, una pausa di gusto senza dover g...

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