Sardegna

La quasi totalità delle pecore allevate appartiene alla razza sarda, una varietà autoctona con particolare attitudine alla produzione di latte. Ed è proprio da questo latte che nas...

La manifestazione gastronomica del Girotonno e tutti i segreti della tonnara di Carloforte, un esempio unico di pesca sostenibile.

La Sardegna è una delle regioni in cui il consumo di birra eleva quello pro capite a livello nazionale. Ovviamente la maggior parte dei consumi è legato a produz...

Molti gli apprezzamenti da tutto il mondo per la regione Sardegna. Ad essere esaltato soprattutto il settore gastronomico che, secondo la stampa estera, è tra ...

L'Arbatax Park Resort ha presentato mercoledì alla fiera EIRE di Milano il suo innovativo progetto Jana: al centro del resort sardo sorgerà un borgo artigianale i...

Gli chef U.I.R. Fabrizio Barontini, Massimiliano Masuelli e Antonio Corrado parteciperanno a Girotonno, in programma a Carloforte (CI) tra fine maggio e inizio giugno: appunta...

Premiato quello prodotto dall'Ente Foreste e Parchi della Sardegna. Per il secondo anno consecutivo si afferma un miele dell'isola. La cerimonia di premiazione in prog...

Sono online due nuove sezioni del portale Saporie.com: itinerari e prodotti tipici. Scoprite con noi le bellezze storiche, artistiche, paesaggistiche ed enogastronomiche più s...

Viaggio in Sardegna alla scoperta di questi cristalli di sale frutto del perfetto equilibrio tra umidità, salinità dell'acqua e salinità dell'aria

Chiamato anche carta da musica per il suo aspetto simile a una pergamena, il pane carasau nasce nel nuorese, ma viene prodotto in tutta la Sardegna. Friabile, fragante e croccante,...

La maggior parte dei piatti e dei prodotti tradizionali delle tavole della Sardegna nascono dalla sua tradizione agricolo pastorale, come i malloreddus, o vitellini, conosciuti anc...