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Sardegna

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Formaggi

Pecorino sardo DOP

La quasi totalità delle pecore allevate appartiene alla razza sarda, una varietà autoctona con particolare attitudine alla produzione di latte. Ed è proprio da questo latte che nas...

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Il Girotonno e la tonnara di Carloforte
Trend in cucina

Il Girotonno e la tonnara di Carloforte

La manifestazione gastronomica del Girotonno e tutti i segreti della tonnara di Carloforte, un esempio unico di pesca sostenibile.

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Birre isolane. Anche in Sardegna è tempo di produzione artigianale
Trend in cucina

Birre isolane. Anche in Sardegna è tempo di produzione artigianale

La Sardegna è una delle regioni in cui il consumo di birra eleva quello pro capite a livello nazionale. Ovviamente la maggior parte dei consumi è legato a produz...

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La stampa estera premia le eccellenze della Sardegna
Trend in cucina

La stampa estera premia le eccellenze della Sardegna

Molti gli apprezzamenti da tutto il mondo per la regione Sardegna. Ad essere esaltato soprattutto il settore gastronomico che, secondo la stampa estera, è tra&nbsp...

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Il progetto Jana: un esperimento di turismo integrato
Trend in cucina

Il progetto Jana: un esperimento di turismo integrato

L'Arbatax Park Resort ha presentato mercoledì alla fiera EIRE di Milano il suo innovativo progetto Jana: al centro del resort sardo sorgerà un borgo artigianale i...

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"Navigando con il tonno": tre chef U.I.R. in barca
Trend in cucina

"Navigando con il tonno": tre chef U.I.R. in barca

Gli chef U.I.R. Fabrizio Barontini, Massimiliano Masuelli e Antonio Corrado parteciperanno a Girotonno, in programma a Carloforte (CI) tra fine maggio e inizio giugno: appunta...

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Il raro miele di lavandula stoechas  della Sardegna è Miele del sindaco 2013
Trend in cucina

Il raro miele di lavandula stoechas della Sardegna è Miele del sindaco 2013

Premiato quello prodotto dall'Ente Foreste e Parchi della Sardegna. Per il secondo anno consecutivo si afferma un miele dell'isola. La cerimonia di premiazione in prog...

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Scopri gli itinerari e i prodotti tipici di Saporie.com
Trend in cucina

Scopri gli itinerari e i prodotti tipici di Saporie.com

Sono online due nuove sezioni del portale Saporie.com: itinerari e prodotti tipici. Scoprite con noi le bellezze storiche, artistiche, paesaggistiche ed enogastronomiche pi&ug...

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Sardegna
Ristorante Luigi Pomata
viale Regina Margherita 14
L’isola di San Pietro e la storia di Carloforte
Sardegna

L’isola di San Pietro e la storia di Carloforte

L'isola di San Pietro, la tonnara e Carloforte. Ecco la storia di un'isola tanto piccola quanto straordinaria.

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Primi piatti

Malloreddus con mozzarella di bufala e pomodori pachino

Stuzzicante e facilissima da preparare, la ricetta dei malloredus con mozzarella di bufala e pomodori pachino è perfetta per cominciare un pranzo o una cena con gusto,...

20 min
4 pers
Bassa
La Barbagia, il cuore della Sardegna
Sardegna

La Barbagia, il cuore della Sardegna

La Sardegna è una meta amata per le vacanze estive, ma nasconde meraviglie interessanti da scoprire anche fuori stagione, quando la calca dei turisti non affolla la regione e le sp...

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