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Salvatore Perrone
Salvatore Perrone
Hamburger: pane, ottima carne e tanta fantasia
Una cena tra amici? Voglia di cucinare qualcosa di rapido senza la necessità di tenere a lungo i fuochi accesi? Cosa c’è di meglio di un hamburger, piatto che n...
Mousse di castagne e crema chantilly con cioccolato e cannella
Portate a casa vostra il gusto e l'eleganza di un dessert d'alta pasticceria con l'aiuto dello chef Salvatore Perrone : con un'accurata presentazione negli apposit...
80 min
4 pers
Media
Chef Salvatore Perrone
Millefoglie con confettura di fichi di Puglia
Come sfruttare al meglio lo straordinario sapore della confettura extra di fichi di Puglia? Realizzando, come spiega lo chef Salvatore Perrone, una golosa millefoglie con confettu...
28 min
4 pers
Bassa
Chef Salvatore Perrone
Risi e bisi
Uno dei piatti cardine della cucina del Veneto, risi e bisi è legato alla tradizione che vedeva il Doge della Serenissima offrirne un piatto a tutti i membri del Gover...
35 min
4 pers
Bassa
Chef Salvatore Perrone