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Sedano rapa

sedano rapa

Preparare le verdure

Come cucinare radici e tuberi

oggi abbiamo deciso di scoprire come cucinare le radici, quali differenze abbiano con i tuberi e quali sono le ricette gourmet più sfiziose per portarle a tavola.

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Antipasti

Porro scottato con crema di sedano rapa

Porro scottato con crema di miso e pinoli e crema di sedano rapa, il tocco gurmet? La polvere di limon, per la quale trovate il procedimento subito qui sotto. L'antipasto che ci pr...

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Baccalà con sedano rapa in due consistenze

La ricetta con il baccalà che impareremo a fare oggi è dello chef Stefano De Gregorio che abbina questo ingrediente delizioso a uno ancora più particolare: il sedano rapa.

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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Sautè di vongole al profumo di sedano di Orbassano

Un entrée semplice e gustoso? Ce lo propone Alfredo Iannaccone con il sautè di vongole al profumo di sedano di Orbassano, un antipasto che combina i sapori del mare ...

75 min
5 pers
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Piatti Unici

Riso di sedano rapa con nervetti di manzo, provolone e timo

Oggi, impari a preparare un risotto invernale perfetto per una serata fredda in cui cerchi una ricetta cremosa e morbida per riscaldarti e confortarti. Con il risotto di sedano ra...

30 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Petto di pollo con rapè di carote e sedano rapa

Lo chef Gabriele Zapparoli insegna la ricetta per cucinare un petto di pollo con rapè di carote e sedano rapa. Un secondo piatto invitante e gustoso, realizzato per lo show...

30 min
4 pers
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Finger Food

Cuordimela

I cuordimela sono i gustosi finger food preparati da Monica Bergomi del blog La Luna sul Cucchiaio (www.lalunasulcucchiaio.blogspot.it ) per il concorso Marlene Gourmet. La ricett...

30 min
6 pers
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Secondi piatti

Coniglio in crosta con mortadella, sedano rapa e spinacino

Oggi insieme allo chef Stefano De Gregorio impari a cucinare il coniglio in crosta con mortadella Bologna IGP, sedano rapa e spinacino. Un secondo piatto di carne completo e inter...

30 min
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Insalata di verdure e gorgonzola DOP

Oggi, lo chef Stefano De Grgeorio ti insegna a preparare una gustosa insalata fresca e primaverile: l'insalata di verdure e gorgonzola DOP. Le verdure vanno sempre scelte...

25 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
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