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Piatti Unici

Come si fa il pane cunzato

La merenda al Sud è una faccenda seria. Ecco perché abbiamo deciso di preparare insieme allo chef la ricetta del pane cunzato. Noi lo prepariamo con la scarola, e voi?

15 min
4 pers
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Salento. Giro di gusto tra le specialità street food

Pochi ingredienti per piatti semplici e di grande gusto. Dalla frisa al pasticciotto, ecco le delizie street food da non perdere per chi per le vacanze ha scelto il Salento…...

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Lo street food cresce, ma ora servono delle regole

Lo street food, cibo di strada, letteralmente, è un settore in crescita. Secondo il FAO, sarebbero circa 2,5 miliardi di persone, quelle che ogni giorno “mangiano in p...

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ApeRivaReno, il lato dolce dello street food

La gelateria RivaReno, per l'estate 2013, diventa itinerante e porta per le vie di Torino il gelato artiginale e di altissima qualità Per l’estate 2013 RivaReno di...

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Cinemadivino: rassegna itinerante che unisce cinema ed enogastronomia

Le cantine italiane di quindici regioni aprono le porte ai migliori film della stagione cinematografica appena trascorsa. Dal 18 giugno ai primi di settembre oltre cento proiezioni...

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Riccione Golosa: il meglio dello street food italiano

Il 13 e 14 giugno il cibo di strada è in festa a Riccione. Trenta food truck e quindici chef dell’Unione italiana Ristoratori propongono interpretano la tradizione del...

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Assaggi di storia. Lo street food ai tempi dei romani

Economico, gustoso e modaiolo lo street food affonda le radici in epoche antichissime. Fin dai tempi dei Romani era diffusa infatti, l’usanza di consumare in piedi pasti veloci pre...

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A Riccione, non solo mare

Qualche giorno in Riviera può essere l’occasione per visitare il centro storico di Riccione, le belle ville di fine Ottocento, siti archeologici e tanti piccoli borghi...

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Riccione Golosa, presentata la prima edizione

Cibo di strada, street food, modaiolo, di tendenza, giovane. Il meglio di questa nuova frontiera della gastronomia si presenta a Riccione dal 13 al 15 giugno. La prima edizione in ...

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Riccione Golosa, arriva in Riviera il festival della cucina on the road

Arrosticini, sciatt, panuozzi e ancora arancini, hamburger e coni di fritto. Le specialità on the road, sempre più amate dai palati gourmet, nell’era della cuci...

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Non solo design. Il weekend gourmet del Fuorisalone

Non di vive di solo design. E il Fuorisalone l'ha capito bene, specialmente in un anno come il 2015 dove il food, almeno a Milano, sarà il protagonista indiscusso. Ecco,...

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L'appetito vien bevendo...a Vinitaly assaggi di cucina per tutti i gusti

A Vinitaly, si sa, ci vanno gli appassionati di vino. Tra una degustazione e l’altra chi disdegna, però, una breve sosta per rifocillare le papille gustative? Scopriam...

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