Sushi

Il finto sushi di alici al mapo con fiore di zucca e carabineros, un piatto dal grande impatto visivo, è la nuova proposta del nostro food blogger Alfredo Iannaccone. Il pu...

Un antipasto fresco e leggero adatto, in estate, per un pic-nic all'aperto, ma anche chic e elegante per aprire le grandi occasioni tutto l'anno. Rivisitando il classico s...

Il tonno della costa occidentale del mare di Sicilia abbraccia i sentori dell'Oriente e della Normandia, per dar vita a un nigiri con riso venere e ventresca di tonno davvero ...

Il food blogger Alfredo Iannaccone propone un matrimonio tra le tecniche della cucina giapponese e gli ingredienti della gastronomia lampedusana nei maki di cous cous di...

Il foodblogger Alfredo Iannaccone ci svela i segreti del sushi, il Fusion sushi con note della Val di Non è una ricetta elegante e adatta a chi ama il senso estetico d...

Vuoi provare una versione più mediterranea del sushi, con il pesce cotto invece che crudo? Ecco una ricetta originale e rivisitata di un piatto tipico della cucina giappone...

Sapevate che con il riso carnaroli si può preparare anche il sushi? Il ristorante La cucina dei frigoriferi milanesi, membro del Gourmet Social Club Milano, ne propone uno ...

Voglia di qualcosa di dolce? Alfredo Iannaccone propone la ricetta del dessert di sushi con frutta fresca e gocce di latte di cocco per un fine pasto estivo di grande impatto este...