Ristorante Erbaluce

Erbaluce
via Nuova Circovallazione 1
Caluso
Torino
10014
0119160818
La cucina del ristorante Erbaluce offre piatti della tradizione piemontese e canevesana, preparati dallo chef Diego Baro, patron del locale.

Del menu dell'Erbaluce, non perdete il fritto misto alla piemontese, un insieme di carni, verdure, rane, lumache e formaggi fritti e serviti in un unico piatto.

Altra golosa tentazione del ristorante è la bavarese al Passito di Caluso, decorata con tipici dolcetti piemontesi come Canestrelli e Torcetti.
Nella cantina del ristorante Erbaluce spiccano le bottiglie di Erbaluce DOC, il vino del territorio e l'etichetta più richiesta dagli ospiti del locale.

Il ristorante, durante l'anno, diventa la location di serate di degustazioni di vini piemontesi in collaborazione con l'Accademia del Buongusto Canevesano e l'Onav, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, sezione provinciale di Torino.