Bruschetta di provolone valpadana Dop dolce

Bruschetta di provolone valpadana Dop dolce
Condividi su facebook share twitter share google+ share pinterest share

La bruschetta di provolone valpadana Dop dolce è l’idea perfetta per un aperitivo stuzzicante. Il provolone, impanato nel pane bianco, diventa una base croccante per i peperoni e le olive nere.

Dettagli ricetta

. Tempo di cottura: 30 min . Tempo di preparazione: 40 min . Dosi per: 4 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Basso . Prezzo: Basso

Intolleranze

Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza uova Senza uova
Senza crostacei Senza crostacei
  • 200 g di provolone valpadana Dop dolce
  • 600 g di peperoni
  • 150 g di pane bianco
  • 40 g di olive taggiasche
  • olio extravergine d'oliva
  1. Per preparare la bruschetta di provolone valpadana Dop dolce, infornare i peperoni interi a 180° per 30 minuti aggiungendo un filo d’olio extravergine d'oliva sopra i peperoni e nella teglia.
  2. Mettere il pane a tostare nel forno fino a quando non prenderà un colore dorato. Toglierlo dal forno e sminuzzarlo in un frullatore.
  3. In una padella antiaderente riscaldare il provolone tagliato a spicchi piuttosto sottili, quindi impanare il provolone nel pane bianco tostato e sminuzzato.
  4. Passati 30 minuti togliere i peperoni dal forno, privarli della buccia e dei semi e tagliarli a quadrettini di 1 cm circa.
  5. Scolare le olive taggiasche e tritarle finemente a coltello.
  6. Comporre il piatto ponendo alla base le fette di provolone, adagiandovi sopra prima i quadretti di peperoni e poi il trito di olive. La bruschetta di provolone valpadana Dop è pronta per essere servita!
Sigla.com - Internet Partner