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Sardegna

La tradizione del porceddu sardo

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Se avete in programma una vacanza in Sardegna non potrete di certo dimenticare una tappa dedicata alla ricetta più rappresentativa della regione: il porcetto, ovvero il maialino cotto allo spiedo. Per i sardi si tratta di un vero culto per una tradizione che arriva dagli antichi insediamenti spagnoli che hanno dominato l’isola per molti anni.

Da Castelsardo a Bosa: colori e profumi del nord-ovest della Sardegna

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Colorata dalle variopinte facciate dei suoi borghi e dalle mille sfumature d'azzurro del suo mare, profumata dai cespi di mirto scossi dal vento, dal cisto e dal corbezzolo, la costa nord occidentale della Sardegna è terra da scoprire con tutti e cinque i sensi. Un territorio dalla storia antica, in cui il mare e le candide calette la fanno da padrona, e dove le tavole abbondano di pesce fresco e pregiati vini.

Carloforte e la tradizione del tonno

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A sud della Sardegna, sull’Isola di San Pietro, si trova un paese unico per tradizioni e per il suo forte legame con il mare. È Carloforte, il solo comune dell’Isola, caratterizzato un mix di culture mediterranee e non solo.

Il buono del Paese: Sassari, sapori e dintorni

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Sassari è la città più importante del nord della Sardegna e, come tutta l'isola, è un luogo fortemente legato alla sua storia e alle sue tradizioni. Dal folklore al cibo, in questo che è uno dei territori più incontaminati d'Italia si conserva una cultura millenaria. Scopriamo insieme alcune delle bontà che si possono gustare sulle sue tavole...

Alghero, una terra di vini

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Una breve escursione in Sardegna, in particolare ad Alghero, cittadina dell'isola particolarmente nota sia per i paesaggi stupendi e caratteristici che per i prodotti tipici

Il volto autentico della Costa Smeralda

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Borghi dell'entroterra, mercatini, festival culturali, calette e agriturismi: la Costa Smeralda è anche questo. Per scoprirla basta discostarsi dagli itinerari più consueti e scoprire nuovi aspetti di questa magnifica porzione di Sardegna

Oliena, Gavoi e Galtellì, i borghi tra i monti della Barbagia

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Un viaggio in Sardegna, attraverso tre borghi in provincia di Nuoro, noti per le ricchezze storiche, paesaggistiche, archittetoniche e culinarie: dalle preziose testimonianze archeologiche alla natura incontaminata, fino alle delizie dell’enogastronomia locale

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