Un secondo piatto per tutti, facile, veloce e saporito: il salmone agli agrumi con limoni, arance e miele proposto dallo chef Massimiliano Masuelli ha i suoi punti di forza negli agrumi d'eccellenza che accompagnano il pesce. Sono le arance di Ribera Dop e i limoni Costa d'Amalfi Igp: in parte ne utilizziamo la scorza e il succo, in parte li caramelliamo. Il risultato è semplice ma gustoso e d'effetto!
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