Tagliare e sfilettare

La Scuola di Cucina Conad propone video corsi tenuti da chef che mostrano e spiegano i primi passi da muovere in cucina e quindi le regole di base per preparare un piatto di pasta, un condimento, una salsa, un pesce al forno, un contorno di verdure e molte altri piatti base della cucina. Video corsi di cucina per imparare a tagliare e sfilettare, per imparare i metodi di cottura, per conservare gli alimenti, per presentare in tavola i piatti e molti suggerimenti per la riuscita in cucina.

Taglio a macedonia

Taglio a macedonia

Video corso di cucina per imparare come si fa il taglio macedonia

Taglio a brunoise

Taglio a brunoise

Il taglio a brunoise è un taglio che si può fare solo per le verdure. Tagliare le verdure a brunoise significa tagliarle a cubetti molto piccoli

Tritare

Tritare

Tritare significa tagliare molto finemente. Gli unici ingredienti che si tritano sono le verdure

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