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Statistiche e? miracoli della birra artigianale italiana
La nostra birra artigianale sta diventando richiestissima anche in Paesi campioni come la Germania, il Belgio e gli Stati Uniti. E dire che tra le materie prime da noi si trova sol...
Dal blind taste al Cannonau: gli eventi da non perdere domenica e lunedì a Vinitaly 2015
Ricco e assortito è il calendario di appuntamenti che attende i visitatori di Vinitaly nelle giornate di domenica 22 marzo e lunedì 23 marzo 2015. Scopriamo insieme a...
Le birre artigianali amano l'amaro
Cresce la produzione di birre che esaltano il gusto amarognolo. Tra le più richieste le inglesi IPA e l’americana West Coast India Pale Ale. Roma la città che o...
Prosecco: gli chef U.I.R. protagonisti a Vinitaly dei cooking show del Consorzio
Gli chef dell'Unione Italiana Ristoratori saranno protagonisti a Vinitaly, oltre che del Ristorante del Prosecco, dello spazio allestito nel padiglione 5 dallo stand del Consor...
Vinitaly 2015: cinque consigli utili per risparmiare tempo
Ansia da traffico? Alcuni consigli per affrontare al meglio l’arrivo a Vinitaly, che sia in auto, treno o aereo. E, novità di quest'anno, un percorso pedonale ad h...
Voglia di primavera? A Milano i peccati di gola si fanno dal fioraio
Ci sono posti a Milano dove, immersi tra boccioli e profumi floreali, è possibile concedersi un caffè, gustare una fetta di torta o accomodarsi per assaggiare qualche...
Al ristorante La Credenza l'architettura si fa nel piatto
Utilizzare l’architettura come strumento di comunicazione culinaria. È questa la sfida del ristorante La Credenza dove Giovanni Grasso e Igor Macchia danno vita a cost...
Prosecco Doc e Prosciutto di San Daniele Dop con U.I.R. al Vinitaly
Il Prosecco e il Prosciutto di San Daniele insieme per dimostare versatilità e accendere la creatività degli chef dell’Unione Italiana Ristoratori. A Vinitaly q...
Visit Ferrara a tavola. Torna la rassegna gastronomica del ferrarese
Ogni giovedì, dal 19 marzo al 30 aprile 2015, menu a tema sui migliori prodotti tipici della provincia ferrarese grazie alla rassegna gastronomica Visit Ferrara a tavola Alc...
Dal biologico alle tecnologie, passando per l'olio. Le diverse occasioni di Vinitaly 2015
Numerosi e ben assortiti sono gli eventi collaterali e i saloni specializzati che si svolgono in contemporanea con la manifestazione di Vinitaly. Ecco una breve panoramica dei prin...
L'appetito vien bevendo...a Vinitaly assaggi di cucina per tutti i gusti
A Vinitaly, si sa, ci vanno gli appassionati di vino. Tra una degustazione e l’altra chi disdegna, però, una breve sosta per rifocillare le papille gustative? Scopriam...
Prio, il nuovo vino bianco di Donnafugata
In dialetto siciliano "prio" significa allegria, gioia, piacere. Così è il vino che porta questo nome. A base di uve Catarratto, il vino che nasce nella parte sud-occ...