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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Canapè di uova sode con salsa tonnata
I canapè di uova sode sono sempre una ricetta sorprendente; finger food facili da preparare ma versatili nell'impiego. Ideali come pranzo veloce ma ...
Gamberi rossi di Mazara del Vallo con tartare di baccalà
"In cucina non ci sono barriere e confini alla fantasia se la meta finale sono il gusto e l’estetica". Questo è il motto del nostro food blogger Alfredo Iannaccone ch...
Malloreddus freddi con granciporro su gazpacho di anguria
In estate la ricerca della freschezza è d'obbligo e il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone una ricetta "a prova di caldo": i malloreddus freddi con grancipor...
Spiedini di gamberoni rossi e lemongrass
I sapori della Sicilia, come il limone agrigentino di Ribera, l'arancia trapanese di Castelvetrano e soprattutto i nobili e regali gamberoni rossi di Mazara del Vallo, disegna...
Éclair gorgonzola e pere
Nonostante il grande successo delle nuove tendenze in materia di dolci, oggi la pasticceria tradizionale riprende il suo ruolo di regina del gusto, ma vestendosi di design. Gli&nb...
Mini quiche con asparagina e asiago nero Dop
Rigorosamente in versione finger food, facili da preparare le mini quiche con asparagina e Asiago nero DOP sono straordinarie nel risultato finale. Il tempo di realizzarle, d...
Mini quiche con provolone e fiori di zucca freschi
Oggi prepariamo insieme un finger food facile e veloce perfetto per un aperitivo o un antipasto per una cena con amici, perfetto anche per le feste. Si tratta di mini quiche ...
Crocchette di baccalà e olive taggiasche con chips di polenta
Lo chef Alvise Ballarin reinventa un classico della cucina veneta, il baccalà. Passato nel mixer, amalgamato con il Parmigiano Reggiano e un trito di prezzemolo e oliv...
Rotolini di sfoglia al crudo di Parma Dop
Sfiziosi e velocissimi da preparare i nostri rotolini di sfoglia al crudo di Parma Dop sono una vera ghiottoneria! Dolce e profumatissimo, il crudo di Parma è un salume ant...
Cepole in panure di paprica affumicata su brodo di zenzero e lampone
Cepole in panure di paprica affumicata su brodo di zenzero e lampone è l'originale finger food proposto da Alfredo Iannaccone. Fresco e sfizioso, è un antipasto ...
Fantasie di salame di Cremona Igp con crema di burro e acciughe e rapa rossa
Volete una ricetta per un finger food intrigante e facile da realizzare? Le fantasie di salame di Cremona Igp con crema di burro acciughe su rapa rossa fanno per voi. Un unio...
Ciliegie di vitello alla paprica e curry
Le ciliegie di vitello alla paprica e curry sono la ricetta sfiziosa che Raffaella Agnesetti ha preparato per il concorso #sfiziosissimo. Un finger food speziato alla paprica e...