Ricette degli Chef

Lamponi freschi, polvere di rosa, zucchero di canna: ha il sapore di un'incantesimo questo dessert proposto dallo chef Marcello Trentini per il menu di Capodanno.  Un fi...

Insieme allo chef Marcello Trentini, alias Magorabin, impariamo a fare dei tortelli colorati. Si, proprio colorati. E' una ricetta decisamente originale, un piatto dalle ...

Un tocco di rosso alla tua tavola? Prova con le videoricette dello chef Marcello Trentini. Magorabin ha pensato un menu di Capodanno molto originale: ogni portata è diversa dall'al...

Come ci piacciono i remake delle ricette antiche, e questa è quello di una ricetta antica, rinnovata da uno chef stellato. Marcello Trentini alias Magorabin. Oggi Marcello ...

Lo chef Stefano de Gregorio propone per il menu di Natale un piatto con tante verdure di stagione e locali: la faraona con arancia, verdure e pinoli è un assaggio di inver...

Come riciclare il panettone delle Feste? Con la ricetta di Stefano de Gregorio, la Zuppetta di ricotta con confettura di ciliegie e crumble di panettone. Un dessert cremoso, reso...

Cosa preparare con le arance di Ribera Dop? Lo chef Stefano De Gregorio ci suggerisce la ricetta del gazpacho di arance di Ribera e pomodoro con tonno scottato. In questo secondo...

Lo strudel è il tuo dolce preferito e cerchi una ricetta veloce per realizzarlo? Lo chef Stefano De Gregorio ha la soluzione che fa per te: lo strudel di mele stark con pane carasa...

Se ti stai chiedendo come cucinare il baccalà in maniera saporita e creativa, questa ricetta dello chef Giuseppe Ricchebuonofa proprio al tuo caso. Il suo&nb...

La crema di fagioli cannellini con barbabietola e semi di chia è le ricetta che lo chef Stefano De Gregorio propone per la stagione fredda. Questo piatto è saporito ...

Della zucca non si butta via niente! Infatti possiamo mangiare i fiori di zucca in pastella fritti, i semi della zucca al naturale oppure tostati e la polpa che viene impiegata pe...